Ripening brokkoli. Når skal du høste brokkoli? Voksende brokkoli i åpen bakke

Hvorfor setter pris på brokkoli? Kokt, det er veldig næringsrik og velsmakende - minner om grønn asparges, som det kalles aspargekål. Men det viktigste - brokkoli er ekstremt nyttig!

Det forhindrer akkumulering av kolesterol i kroppen, hjelper til med å forebygge og behandle aterosklerose, kardiovaskulære sykdommer, nervesykdommer, ulike problemer i mage og lever, beskytter mot tidlig alder. I utlandet er brokkoli brukt til å behandle strålingssykdom. Og basert på nyere forskning, er det bra for forebygging av ondartede svulster.

Brokkoli rivaliserende farge?

Brokkoli er en årlig vegetabilsk plante av kålfamilien, en underart av blomkål (sin "mormor"). De er veldig like i utseende. På stammer av brokkoli er blomsterkilder dannet, samlet i hodet, som blomkål, men de er mindre tette og mer delte.

Blomkål danner bare ett stort hode. Brokkoliplanter som er igjen i bakken etter kutting av sentralhodet, er i stand til å høste på en og en halv til to uker. Tallrike sideskudd vokser fra bladakselene, hver av dem er overfylt av en liten blomsterstand. Dermed blir beskjæringen oppnådd mer, og den kan høstes lenger.

Det finnes brokkoli-varianter, som samtidig utvikler både sentralhodet og sideskuddene.

Funksjoner av voksende brokkoli

Sammenlignet med blomkål, er brokkoli mindre krevende på vekstforhold, mer resistente mot sykdommer og skadedyr. Det tåler frostene godt og danner større og sterkere hoder i løpet av den kalde perioden. Høye utbytter gir imidlertid kun med forsiktig og dyp jordbearbeiding. Dessuten, sur - tolererer ikke, reagerer godt på introduksjonen av kalk, samt gjødsel om høsten.

Brokkoli dyrkes i en frøplante og frøfri måte. For tidlig høsting (sent mai-tidlig juni) sår kål i drivhusene i slutten av februar til begynnelsen av mars. Så plantene plantes i drivhus. Etter 70-110 dager etter sådd (avhengig av sorten), er de sentrale hodene klare til høsting.

For å feire på dem før slutten av september, blir brokkoli sådd i april-mai i en hotbed på flere betingelser, om 15-20 dager.

Informasjon for de som liker å bruke mineralsk gjødsel

Planteplanter blir matet for første gang i fasen av to sanne blader: For 10 liter vann -20-40 g ammoniumnitrat, 20-25 g dobbelt superfosfat og 8-20 g kaliumklorid (forbruk - med 2-3 kvm). Gjentatt fôring - på 7-10 dager. I tillegg utføres bladgjødsel med mikroelementer i fasen av 2-3 og 5-6 bladene: en løsning av borsyre (2g / 10l) og ammoniummolybdatsyre (5g / 10l).

I slutten av april plantes herdede planter i åpen bakke på et fast sted.

Når den vokser på en frøløs måte, blir brokkoli sådd i åpen bakke fra slutten av april til begynnelsen av juli.

Jord og fuktighet for brokkoli

Den mest egnede for denne planten kultiverte områder - sand og lys loam med høyt innhold av organisk materiale. På nitrogenholdige torvmarker med lavland utvikler brokkoli overflødig vegetativ masse, binder knapt hodet, lider av molybdenssult. Kål påvirker kjølen, så det er tilrådelig å dyrke det på nøytrale jord. Kalk skal være innebygd i jorden under forløperne eller om høsten - direkte påføring av store doser kål kan føre til en reduksjon i utbyttet.

For planting, velg områder der kålkulturer ikke var tidligere dyrket, og påfyll dem med gjødsel eller humus (3-4 kg / m2) og mineralgjødsel.

De beste forløperne er gulrøtter, reddiker, rødbeter, bønner og poteter. Med mangel på molybden, må du lage passende gjødsel, ellers vil brokkoli ikke danne blomstrer, eller de vil raskt smuldre. På svært fruktbare jordarter kan du uten kosttilskudd. På middels fruktbar per 1 kvadratmeter - 12-15 g nitrogen, 9-10 g fosfor, 12-15 g kalium. På mindre fruktbare jordarter i fasen av 2-3 ekte blader, mate dem med en løsning av nitrogen og kalium - 30 g per 10 kvadratmeter.

Generelt, i løpet av høysesongen må brokkoli bli matet tre ganger og 4-5 ganger rikelig vannet, fordi det er svært krevende for fuktighet.

Ved planting i friluftsliv, legges plantene i henhold til ordningen 60x40 eller 50x50 cm. Det vil være nyttig å beskytte planter med lokk eller dekkmateriale.

Etter 5-6 dager blir de transplanterte plantene inspisert. Døde og tregte planter erstatter sunn. Shelter er fjernet i tredje tiåret av mai.

Marsplanter blir plantet i mai, uten å vente på at den skal vokse.

Ikke la jorden tørke ut. Det er spesielt nyttig å friske planter med en slange. Brokkoli tolererer ikke crusted jord, så det er nødvendig å løsne midtgangen, men grunne, siden rotsystemet ligger relativt ikke dypt. For dette er EM Cultivator veldig egnet, noe som er veldig bra med en slik oppgave. Det er nyttig å bøye jorden.

De finere punktene for å høste brokkoli

Høst i flere faser. Først og fremst er det sentrale hodet kuttet (med en del av en kjøttfull stamme 15-20 cm lang), når knastene er fullt dannet, men lukket. I dette tilfellet skal hodet være tett lukket.

Om sommeren er ikke brokkoli-støpsler dunkle. Men varmen skaper andre problemer: knoppene øker umerkelig og åpnes svært raskt. Derfor er det spesielt viktig å ikke gå glipp av samlingsstedet: i varmen - hver to eller tre dager, i overskyet og fuktig vær - hver 7-10 dager.

Etter å ha klippet hovedblomstret, utvikles lateralene raskere. Hvis du fortsetter å ta vare på plantene, vil blomstringene bli store, men mindre enn den sentrale. De blir kuttet av når de vokser.

Gjennomsnittlig vekt av et brokkoli hode er 200-300g. På et sted med sideskudd kan en enkelt plante produsere 1-1,5 kg produkt.

Brokkoli er en årlig plante som er en del av kålfamilien. På grunn av den karakteristiske smaken av henne kalte hun fortsatt "aspargekål." Overskriften består av tett samleblomstrer, som er avskåret før de blomstrer, og som brukes til mat. Det finnes forskjellige varianter som har en annen modningstid, og dette resulterer i forskjellige farger på hodene (mørkegrønn eller lilla).

Voksende brokkoli

En egenskap av denne kål er et høyt utbytte, fordi når hodet er kuttet fra sentralskudd, begynner små blomsterstillinger å utvikle seg på sideskuddene, som senere også kan spises.

Brokkoliekål er et diettprodukt som er verdsatt for innholdet av viktige vitaminer, proteiner og mineraler. Og omsorg for henne under vekst krever ikke mye innsats, som allerede har blitt verdsatt av mange gartnere. Brokkoli kan dyrkes gjennom frøplanter, eller bare ved å plante frø i jorda - begge er gode.

Frøplantering

For tidlig høst i begynnelsen av mars plantes frøene i et drivhus. Jorden før planting er sterkt løsnet og rikelig vannet. Ved begynnelsen av juni vil kålen modnes.

Voksende frøplanter

Frø for frøplanter begynner å plante i midten av april. Bland i like store mengder sand, torv og jord. De hælder blandingen i små potter og planter nøye utvalgte store frø (små, mest sannsynlig vil de ikke spire). Når seks blader vises på skyten, blir planten transplantert inn i det åpne bakken.

Planteplanter i friluftsliv

Før planting på det åpne bakken i hagen lager hull, helles de litt ask og gjødsel og vannes. Frøplanter er plantet, bakken er hellet ovenfra og lett tampet. Hvis det er fare for alvorlig frost, blir plantene dekket av folie.

Ta vare på unge skudd

I pleie av den voksende kål på det åpne feltet krever det ofte vanning, lukting, gjødsling med mineralgjødsel (første gang et par uker etter plantedyrene ble plantet, den andre, når fremtidige blomstrer vil bli bundet) og vanlig lossing av jorda. Brokkoli er bra for den solfylte solen og krever ikke skygge, selv når blomstringene begynner å dukke opp.

På det åpne bakken kan avlingen oppnås kontinuerlig, dersom nye frøpartier plantes hver tredje uke.

Beskjæringsrotasjon

Det er bare en minus - brokkoli skal plantes hvert år på et nytt sted. Perfekt land etter bønner eller poteter. Og jorda for planting skal ha normal surhet, selv om den økte surheten lett kan korrigeres ved å tilsette kalk til jorda.

Denne typen kål er bevart for frysing i fryseren, og det skader ikke smaken i det hele tatt.

Voksende brokkoli i det åpne feltet video

Mange jenter og kvinner som kjenner mye om dietter og som ser på vekten, har alltid i deres arsenal en slik diett som. Men i tillegg til innholdet av lavt kaloriinnhold, gir dette grønne miraklet mange fordeler i form av vitaminer og sporstoffer. Disse er vitamin B, vitamin A, C, E, PP, samt magnesium, fosfor, kalium, kalsium, jern. Og på grunn av innholdet av kolin og mentionin, bekjemper brokkoli akkumuleringen av kolesterol i kroppen. Så er planten også helbredende.

Hvis du har minst en liten privat tomt, kan du seriøst tenke på å vokse den. Vel, hvis du allerede har plantet det i sengene dine, men du vet ikke når du skal høste brokkoliekålen, viser vi deg.

Når skal du høste brokkoli?

Guling av brokkoli hoder bør ikke tillates, høsting bør gjøres før knoppene er åpne og små gule blomster vises. Hodet må være grønt, ellers er det ikke lenger egnet for mat.

Vanligvis er hovedhodet allerede klart for 75-110 dager etter sådd (alt avhenger av variasjonen). Den når en vekt på 400 gram og har en diameter på ca 20 cm. Hvis du jager størrelsen og venter til kålen vokser opp, kan du gå glipp av øyeblikket. Om noen 2-3 dager blomstrer vil blomstre og hodene vil miste ikke bare presentasjonen, men også evnen til å spise.

Høsting av brokkoli begynner med å trimme midtstammen. Det skal nå en lengde på 10-15 cm. Etter det, etter en stund høstes avlingen fra sideskudd. Alle blomstrer må kuttes sammen med skuddene, fordi de er saftige, akkurat som hodene.

Å høste brokkoli er best tidlig om morgenen når dugg er fortsatt på gresset. Ekstremt tilfelle - sen kveld. Dette er for å sikre at hodene ikke lengres lenger. Det er nødvendig å kutte det med en skarp kniv skråt.

Ikke haste for å rive ut busken umiddelbart etter rengjøring av hovedhodet. Skuddene vil fremdeles skape over tid. Hvis du fortsetter å ta vare på planten, kan du fjerne mange flere små hoder. Skuddene vil vokse fra axillary knopper, og på toppene danner de hodene som veier 200 gram og 6 cm i diameter. Dette øker utbyttet av brokkoli og strekker sesongen av kvitteringen på bordet.

Kunnskapsrike gartnere vokser til og med kål i kjellere og dype drivhuse. Før du graver, er anlegget forvannet godt (1-2 dager). Busker med en velutviklet rosett av blader er egnet for dyrking.

Brokkoliekål anbefales for mange nutritionists. Denne middelhavskulturen kan vokse ikke bare hjemme, men også i hagen, spesielt siden det er utrolig nyttig - det inneholder mye mineraler og vitaminer.

Denne kulturen er først og fremst kjent for sin anti-kreft og diettegenskaper, i tillegg stimulerer den dannelsen av blod. Brokkoli er spesielt nyttig for de som lider av diabetes eller hjertesykdom, og på grunn av den store mengden fiber og folsyre anbefales kål også for gravide.

Brokkoli - nyttige egenskaper

Vær oppmerksom på! Det antas at selv en "lat" sommerboer er i stand til å vokse brokkoli. Kulturen er enkel å vedlikeholde, som du vil se for deg selv ved å lese instruksjonene og anbefalingene gitt i artikkelen. Men først anbefaler vi deg å finne ut hva planten er.

Brokkoli - denne kulturen av cruciferous familien, hvis stilker kan nå 0,8-0,9 m i høyden. I den øvre delen av stammen dannes mange knopper - de er spiselige. Eksternt ser kulturen ut en blomkål, men det adskiller seg gunstig fra det ved at det danner flere hoder samtidig.

Brokkoliekål kan være av to typer, vurder dem.

1. Asparges. Den har et stort antall hoder på tynne stammer. Spiselig i dette tilfellet er bare stengene som er veldig lik asparges (derav navnet). Inflorescences kan ha både grønn og lilla farge.
2. Kalabriske. En ganske stor overskrift, som ligger på en massiv stamme. Svært lik blomkål, det er bare grønne knopper. Selv om det finnes varianter med hvite blomsterstand.

Den beskrevne kulturen regnes som en av de mest upretensiøse medlemmer av familien. Det skal ikke skygge fordi hun elsker lyset. Videre, på grunn av skyggelegging, kan for små hoder danne seg. Jordens surhet skal være fra 6,7 ​​til 7,4 pH. Poteter, løk, gresskar, gulrøtter, agurker, belgfrukter og korn kan tjene som anleggets forgjenger.

Vær oppmerksom på! Hvis kål vokste på tomten, må de neste fire årene vokse der.

Prosessen med å vokse brokkoli, som allerede nevnt, er ekstremt enkel. Kultur kan dyrkes selv på vinduskarmen, selv om dette ikke er tilfelle nå. I dag lærer du å vokse brokkoli i hagen.

Fase ett. Frøpreparasjon

Sift tørket frø, og bare de største av dem for planting. Prosedyren for frøbehandling består av flere stadier, la oss bli kjent med dem.

Først nedsenkes frøene i vann, temperaturen er omtrent 50 grader, i 20 minutter, hvorpå - i kaldt, men i et minutt.

Dyp frøene i løsninger som inneholder fordelaktige sporstoffer. Parallelt vil dette gi ytterligere beskyttelse mot ulike infeksjoner. Først må du lage en løsning av kaliumpermanganat (1 g) og borsyre (0,5 g) ved å blande komponentene med 1 liter vann. Deretter insisterer frøene i det resulterende verktøyet i 12 timer.

Derefter nedsenkes dem i en annen forberedt løsning (1 spiseskje treaske oppløses i 1 liter vann, la det stå i 48 timer), og la det gå i ytterligere fem til seks timer.

Skyll med rent vann.

Sett i kjøleskapet i 24 timer.

Spred frøene på et stykke rent klut for å tørke litt. Ikke overdriver!

Trinn 6. Alt, nå kan du plante frø.

Dette kan startes i mars-april. Når det gjelder marsplanter, trenger den plukking og planting i drivhuset, og deretter inn i åpen jord. April, kan du umiddelbart plante i hagen, uten å ty til et drivhus.

For å få en avling gjennom hele sesongen, bør frø til frøplanter bli sådd i to eller tre perioder, hvor intervallet mellom skal være 12-15 dager. Takket være dette vil du kunne høste til høsten. I tillegg kan frøene i mai plantes frøfritt, det vil si i åpen jord, men under varmen av varmt vær.

Trinn to. frøplante

Frøplanter kan dyrkes i et drivhus eller små bokser. For dette er skuffer med en høyde på 25 cm og dimensjoner på 30x50 cm egnede.

Forbered jorda for plantene som følger: Bland sanden med torv og torv i like store mengder, og hell blandingen som er oppnådd i esken, etter å ha satt dreneringen der.

24 timer før såing, hell jorden med en løsning av kaliumpermanganat for å unngå utvikling av en sykdom som kalles "svart ben". Men i fremtiden er kaliumpermanganat bedre å ikke bruke - på grunn av det, vil surheten i jorda øke, slik at brokkoli ikke vil "like" kålen.

Selv for frøplanter kan bruke små potter.

Hvis du fremdeles bruker bokser, gjør det så å plante frø fur 1-1,5 cm dypt i trinn på ca 3 cm. Avstanden mellom planter i en fur skal være minst 2,5 cm. Etter planting, opprettholde en temperatur på 20 grader Etter fremveksten av skudd, reduser den til 15 grader og opprettholde på dette nivået til transplantasjonen. Frøplanter vann moderat, en gang hver annen dag. Det er ikke nødvendig å fukte jorden igjen, siden dette igjen vil føre til utviklingen av "svartbenet", mens mangelen på fuktighet er farlig for en dårlig avling.

Vær oppmerksom på! Hvis plantene vokser dårlig, kan du mate den med en løsning av kaliumklorid, superfosfat og også saltpeter (20 g hver for en bøtte med vann). Det er viktig at fôringen utføres først etter at det andre arket er dannet.

Trinn tre. dykke

Et dykk, så vel som en transplantasjon, lider den beskrevne kulturen dårlig. Likevel anbefaler mange gartnere fortsatt dykking brokkoli, og om mulig plant det i jorden sammen med en jordklump. I drivhuset kan dykking utføres 14 dager etter spiring. Men siden vekstveksten senkes etter plukkingen, kan prosedyren utføres umiddelbart før transplantasjonen.

Dykk brokkoli trenger i to tilfeller:

• hvis skuddene viste seg å være for tykke;
• Hvis plantene allerede kan transplanteres, men lufttemperaturen er mindre enn 15 grader (med langvarig avkjøling, kan piler dannes).

Når du dykker, stammer stengene ned på cotyledonbladene. Etter 30-40 dager kan plantene plantes.

Trinn fire. Planteplanter

Forbered sengene på forhånd.

På høsten fordeler du dem forsiktig og legger til humus (en bøtte per kvm.) Eller gjødsel oppført i andre trinn (30-40 g hver). Hvis jordens surhet økes, må du, før du graver, bruke en liming (som et alternativ - du kan gjøre det tidlig på våren, noen uker før såing). Ved starten av våren, sett kompost inn i sengene (10 l / kvm.).

Vær oppmerksom på! Begynn å transplantere om ettermiddagen, helst i overskyet vær.

Tabell. Instruksjoner for planting av frøplanter

http://mizhu.ru/sozrevanie-brokkoli-kogda-snimat-urozhai-brokkoli-vyrashchivanie.html

Brokkoli: Utendørs dyrking, planting og omsorg

Forfatter: Marina Chayka 28. april 2016 Kategori: Hageplanter

Broccoli, eller aspargekål (lat. Brassica oleracea = Brassica sylvestris) er en rekke hagekål, en årlig vegetabilsk plante av kålfamilien, hvor uåpnede knopper er spiselige og ikke bladene av andre underarter. Brokkoli og blomkål nær slektninger, eller rettere sagt, brokkoli er den genetiske forløperen av blomkål. Bred brokkoli plante ved hybridisering i VI-V århundre BC. e. i nordøst for Middelhavet, og i mange århundrer ble brokkoli vokst utelukkende på territoriet til det moderne Italia. På italiensk betyr ordet brokkolo kålblomstring (brocco - scion). Den tidligste omtalen av brokkoli går tilbake til 1587 - i den franske avhandlingen Den generelle historien om planter. I begynnelsen av 1800-tallet gikk brokkoli til England under navnet på italiensk asparges, samtidig ble det forsøkt å vokse brokkoli i Amerika, men det var ikke vidt spredt der på den tiden. Det var først i det 20. århundre at kommersiell produksjon av brokkoli oppsto i California, og siden da har USA vært den største produsenten av aspargekål. India og Kina, de europeiske landene i Frankrike, Spania og Italia, så vel som Tyrkia og Israel, ligger ikke langt bak USA.

Innholdet

• 1. Lytt til artikkelen (snart)
• 2. Beskrivelse
• 3. Voksende fra frø
  • 3.1. Når skal du så
  • 3.2. Voksende frøplanter
  • 3.3. sverdkamper
• 4. Landing
  • 4.1. Når skal du plante
  • 4.2. bakken
  • 4.3. Hvordan plante
• 5. Hvordan vokse
  • 5.1. omsorg
  • 5.2. vanning
  • 5.3. Topp dressing
  • 5.4. Vokser i forstedene
• 6. skadedyr og sykdommer
  • 6.1. skadedyr
  • 6.2. behandlingen
  • 6.3. sykdom
• 7. Typer og varianter
• 8. Egenskaper: skade og fordel
  • 8.1. Nyttige egenskaper
  • 8.2. Kontra

Plantering og omsorg for brokkoli (kort sagt)

• Planting: så frø til frøplanter - i første halvdel av mars, planting seedlings i bakken - i midten av mai. Såing utføres av transportørmetoden hver 2. uke til midten av juni, men siden april blir frøene sådd direkte inn i bakken.
• Belysning: lyst sollys.
• Jord: nesten noen svake alkaliske eller nøytrale jordarter.
• Vanning: Vanlig og tilstrekkelig, i gjennomsnitt en gang i uken, men oftere i varmen. På kveldene om sommeren er det ønskelig å sprøyte bladene med varmt vann.
• Topp dressing: vanlig: første gang - to uker etter planting av frøplanter med en løsning av mullein eller kyllingfjerning og en teskje urea i en bøtte med vann; andre gang - etter en annen 2-3 uker med ammoniumnitrat (1 kampboks per bøtte med vann), tredje gang - med full mineral gjødsel to til tre uker etter den andre fôringen. Som en organisk gjødsel kan du bruke treaske.
• Reproduksjon: frø.
• Skadedyr: Kålmøller og skudd, snegler, snegler, bladlus, cruciferous lopper, kålflugter.
• Sykdommer: blackleg, kila, Alternaria, belle, hvit og tørr rot, peronosporose, mosaikk, vaskulær bakteriose og Fusarium.

Brokkoli - beskrivelse

Utvendig, brokkoli - samme blomkål, bare hennes blomsterstand er ikke krem, men grønn. I det første året av vekst når brokkoli-stammen 60-90 cm i høyden, og på sin topp utgjør mange saftige peduncles, hvilke kronet tette grupper av grønne knopper samlet seg i et løs hode av liten størrelse. Dette hodet spises uten å vente på dannelsen av blomster. Hvis knoppene ble gule, er kål ikke lenger egnet til å spise. Etter at hodet er kuttet, dannes nye blomsterstillinger fra brokkoliens sideknopper. Kål bærer således frukt i flere måneder.

I de senere årene har brokkoli grønnsak blitt ikke mindre populær enn hvite kål, rødbeter, gulrøtter, rødkål og andre som tradisjonelt vokst på våre grønnsakshager og avlinger. Vi vil dele med deg informasjon om hvordan å vokse brokkoli fra frø, hvordan å behandle frø før sådd, hvordan plante brokkoli for frøplanter, hvordan å vokse brokkoliplanter og hvordan å vokse brokkoli i hagen, samt hvilke varianter av aspargekål er populære blant gartnere og enn nyttig brokkoli.

Voksende frø brokkoli

Såing Brokkoli Frø - Når skal du så

Voksende brokkoli fra frø begynner i første halvdel av mars - det er da at brokkolifrø blir sådd på frøplanter. Det er mulig å såge brokkoliekålfrø på en transportør, flere ganger hver 2. uke til midten av juni, men siden slutten av april har brokkoliene blitt plantet på en frøløs måte direkte i bakken. Det er risikabelt å så sen-modne brokkoli-varianter i et område med kort og kjølig sommer - de kan ikke ha tid til å modne, så i slike områder er det bedre å vokse midt i sesongen eller tidligkål.

Voksende brokkoliplanter

Før sådd sorteres frøene, velger den største for å vokse, de holdes i 15-20 minutter i varmt vann (50 ºC), og dyppes deretter umiddelbart i kaldt vann. Derefter nedsenkes frøet i 12-15 timer i en løsning av Appin, skylles deretter godt under rennende vann, holdes i kjøleskapet i en dag og tørkes til flytbarhet.

Plantering av brokkoliekål utføres i en boks 25 cm høy, i bunnen av hvilken et lag av dreneringsmateriale legges først, og deretter strømmes et nøytralt eller litt alkalisk substrat bestående av greskebunn, sand, aske og humus - jorda til brokkoli skal være løs og permeabel. I et godt fuktet substrat blir sporene 1-1,5 cm dype på en avstand av 3 cm fra hverandre, frøene kastes på dem, forseglet og jorda er litt komprimert.

Brokkoli spirer vokser på samme måte som hvite kålspirer. Før spiring skal temperaturen i rommet der brokkoliplanter ligger, ligge rundt 20 ºC, men etter spiring senkes den til 10 ºC i en uke, hvoretter temperaturen er satt til: på solrike dager - 16 ºC, om natten - 9 ºC, overskyet dager - 14 ºC. Fuktighet bør være høy, og bakken - hele tiden litt fuktig. Langvarig vannlogging kan forårsake svarte beinplanter.

Brokkoli plukker

Når skuddene blir to uker gamle, plukker de en frøplante. Det er best å dykke dem inn i torvpotter, hvor du senere transplanterer frøplanter til en hage seng. Etter å ha plukket, må brokkoliplanter beskyttes mot solen i noen dager ved å bygge et papirdeksel, og temperaturen i rommet skal heves til 21 ºC. Når plantene roter, mate plantene med gjødsel, inkludert sporstoffer som molybden og bor, og hold dem om dagen ved 17 ºC og om natten ved 9 ºC. To uker før planting av frøplanter i åpen bakke, blir de utsatt for tempereringsprosedyrer.

Plante brokkoli i åpen bakke

Når å sette brokkoli i bakken

Brokkoliplanter vokser hjemme i 35-45 dager, til 5-6 av disse bladene utvikler seg på plantene, hvoretter de plantes i en hageseng. Det er vanligvis tid å komme fram i midten av mai, men hvis jorda i hagen ikke er varm nok eller det fortsatt er frost om natten, bør du ikke skynde deg på planting.

Plott for brokkoli velg solfylt. De beste forgjengerne for det er siderats, gulrøtter, løk, korn, agurker, poteter og belgfrukter. Brokkoli bør ikke plantes etter noen kål og grønnsaker som rødbeter, reddiker, tomater, roser eller radiser - etter disse avlingene er det tillatt å plante brokkoli bare på stedet etter fire år.

Brokkoli Jord

Jorda for brokkoli skal være nøytral eller litt alkalisk - pH er i området 6,7-7,4 enheter. Jordforberedelse på stedet begynner på høsten: Gjødsel eller kompost med en hastighet på 4-5 kg ​​per m² blir brukt til grøft. Hvis jorda er sur, legg kalk til det.

Hvordan plante brokkoli i åpen bakke

Plantering av brokkoliplanter utføres i henhold til ordningen 35x60 cm på en overskyet dag eller til kveld. 5-10 g fullstendig mineralgjødsel påføres hver brønn, bland det godt med bakken, så blir frøplanter senket i hullet, strøet med jord, komprimert og vannet. Hvis du er redd for å returnere frost, dekke plantene med en film, fordi ved en temperatur på -2 ºC kan de dø.

Voksende brokkoli i friluft innebærer også å så frøene direkte i åpen bakke, når risikoen for å returnere frost blir omgått - tidlig eller midt i mai. Frø før planting bør behandles, som vi allerede har beskrevet i tidligere avsnitt. Når frøplanter vises, blir de fortynnet for å øke næringsområdet for plantene. Hvis du ikke vil bry deg med tynning, så brokkoli i henhold til skjemaet 30x50 cm.

Hvordan vokse brokkoli

Brokkoli omsorg

Voksende brokkoliekål og omsorg for den, er nesten ikke forskjellig fra dyrking av blomkål: du må løsne jorda i hagen, bekjempe ugress, vann og mat kålen. Tjue dager etter planting, og deretter ytterligere ti dager senere, spredes brokkoli busker i hagen, og løsner jorda i rotsonen.

Kålplanters særegenhet er at de i et tidlig utviklingsstadium er redd for den brennende solen, og du må beskytte dem mot det ved å dekke det med granblad eller gamle bøtter. I tillegg, når den virkelige varmen kommer, trenger du ikke bare å vanne brokkoli, men også å fukte luften rundt det - jo oftere jo bedre. Jordfjerning i rotsonen av kål utføres til en dybde på 8 cm. Og det er mest hensiktsmessig å løsne en tomt og brokkoli på en dacha bare en dag etter vanning.

Vann brokkoli

I gjennomsnitt blir brokkoli i vannet en gang i uken, men når lufttemperaturen stiger over 25 ºC, kan hyppigere fuktighet være nødvendig - det skal være vanlig og tilstrekkelig, men bakken i området bør ikke omdannes til flytende gjørme. Og husk at du kan drikke en drink til planten, ikke bare gjennom røttene, men også gjennom bladene - spray dem om kveldene.

Topp dressing brokkoli

Vokser og omsorg for brokkoli gir regelmessig planteernæring. Første gangs kål befruktes to uker etter planting av frøplanter i bakken med en løsning av mullein med en mengde organisk materiale i en bøtte med vann. I klar løsning bør du legge til en teskje urea. I stedet for mullein kan du bruke kyllinggjødsel, og løse en del av det i 20 deler vann. Hvis du sådde frøene direkte i bakken, kan gjødsel påføres ikke tidligere enn tre uker etter fremveksten av plantene.

Den andre fôringen utføres av nitrat i 2-3 uker etter den første fôringen. Dosering - 1 matchbox saltpeter per full bøtte med vann. På slutten av sommeren reduseres behovet for brokkoli i nitrogen, men det er behov for kaliumfosfatgjødsel. For den tredje dressingen fortynnes 40 g superfosfat, 20 g ammoniumnitrat og 10 g kaliumsulfat i 10 liter vann.

Etter å ha klippet av sentralhodet, brukes gjødsel for å stimulere veksten av laterale skudd: 10 g ammoniumnitrat, 20 g superfosfat og 30 g kaliumsulfat fortynnes i 10 liter vann. Under hver busk helles 1 liter flytende gjødsel.

Brokkoli er også matet med treass, sprer det over tomten i mengden 1 kopp per m².

Voksende brokkoli i Moskva-regionen

Leserne spør om brokkoli, som vokser godt i varme områder, kan dyrkes på steder med korte og kule somre. Høy kultresistens av kultur gjør det mulig å dyrke brokkoli i kaldt klima. De dyrker med succes brokkoli i Moskva-regionen, i Urals, og til og med i Sibir. Spesielt på grunn av de mer enn to hundre eksisterende varianter av denne typen kål, kan du velge de mest kaldt-resistente former og hybrider.

Brokkoli skadedyr og sykdommer

Brokkoli skadedyr

Voksende brokkoli kan gjøre det vanskelig å kontrollere skadedyr, som dessverre, mye kål. Til tross for resistens mot insektsparasitter, kan det noen ganger være plaget av bladlus, korsfarger, kålfluer, sommerfugler og møller, samt snegler og snegler.

Aphid er et veldig vanlig skadedyr som kan ødelegge enhver plante. Bladlus kolonier dekker brokkoli stilker, blader og blomstrer, fremhever et voksaktig stoff. Bladene blir misfargede, skaffer seg en rosa fargetone og krøll. Bladlus reproduserer veldig raskt - i en sesong gir det opptil 16 generasjoner, som utrettelig utfører sine destruktive aktiviteter.

Kålfly er ikke så forferdelig i seg selv, da larverne er farlige, ødelegger alle kålplanter og grønnsaker som radiser, rutabagus og roper. Og både voksne prøver og frøplanter lider av dem. Larvene legger seg til plantens røtter, gnisser dem og gnisser gjennom passasjene i plantens stilk.

Cruciferous lopp og larvene blir spist i kålstengler av hulen, hvorpå plantene tørker og dør. Disse loppene, unntatt kålplanter, er også skadet av pepperrot, watercress, daikon og rop.

Kål whitetail, eller kål sommerfugl, legger egg på bakken deler av cruciferous avlinger, hvorfra caterpillars dukker opp, mating bladene av planter hovedsakelig langs kantene.

Kål scoop - moth, caterpillars som skader nesten alle typer kål, og i tillegg løk, salat og erter.

Snegler og snegler spiser blad av store prøver av kål, forlater hull på dem, og små busker ødelegger helt.

Brokkoli behandling

Du kan bli kvitt bladlus på ulike måter: Hvis du har litt av det, bare knuse det på kålblad, men hvis mengden bladlus er signifikant, behandle brokkoli med infusjon av potetplater eller såpe og såpe. Hvis sprøyting med planteinseksjonsmidler ikke hjalp, kan du alltid kjøpe produkter som Spark-bio eller Actellic, for eksempel, og bruke dem til å behandle planter i henhold til instruksjonene.

En kålflug er ødelagt ved å sprøyte brokkoli med 1 prosent løsninger av Ambush eller Rovikurt preparater, og Corsair og Anometrin gjør en god jobb med problemet.

Cruciferous loppe kan bli skremt av med pulver av skinnende eller celandine, spredning dem mellom rader. I avanserte tilfeller må du vende deg til en prosent løsning av Actellic eller Phoxima.

Mot kål hærmygg og effektiv behandling Ambushem brokkoli, Belofosom, Talkordom, Anometrinom, Rovikurtom, Foksimom og andre lignende legemidler i samsvar med instruksen.

Fra snegler brokkoli beskyttende agronomiske metoder: lage de ytre rygger sporene strø på sin nederste av disse pulvere: kalk, tobakkstøv og malt pepper bitter eller tre aske - det vil være et uoverstigelig hinder for negler mot porsjon kål.

I tillegg til disse skadedyr under visse betingelser brokkoli kan påvirke babanuha, bølget og sorte lopper, Tipula paludosa, diamond møll, kål møll, kål, og raps bugs, rot og raps skrytnohobotniki, cricket vulgaris, cutworm vulgaris, vinter og gamma meligethes aeneus, tobakk thrips og mørk clicker.

Bruk av kjemiske og biologiske midler er kun begrunnet i tilfelle av masse dominans av insekter når et presserende behov for å redde avlingen. Hvordan vokse brokkoli, ikke bruk for å beskytte den skadelig for planter og økologi av midler? Det viktigste - respekt for kultur jordbruk teknikker, samt strenge gjennomføring av tiltak for omsorg som ikke kan neglisjeres: preplant jord og frø, luking gjennom hele sesongen, obligatorisk høst grave området, fjerne fra hagen på slutten av sesongen planterester.

Brokkoli sykdom

Dyrking brokkoli utendørs er noen ganger komplisert av eksponering for kultur sykdommer som blackleg, brokk, Alternaria, vaskerom, og tørk den hvite råte peronosporosis, mosaikk, vaskulær bacteriosis og Fusarium.

Svarte bein er en sykdom som først og fremst påvirker broccoliplanter, som myker nakkene til plantene, hvorfra de blir svarte, og deres stamme blir tynnere og ligger ned.

Måter av kamp. Omsorg for frøplanter innebærer rettidig tynning av frøplanter. Det er veldig viktig å ikke overdrive jorden. Sykdommer skal fjernes, og jorda skal skures med en rosa løsning av kaliumpermanganat (3-4 g kaliumpermanganat per 10 liter vann), hvorpå plantene ikke skal vannes i en uke. For profylaktiske formål sprøytes planter med Fitosporin, Baktofit, Fitolavin-300 eller Planriz.

Kelaen dannes på brokkoli oval eller sfærisk vekst, som med utviklingen av sykdommen blir brun og begynner å rote. Copa-berørte prøver begynner å virke og ser underutviklet.

Måter av kamp. Kurere syke planter vil du ikke lykkes, men for å hindre forurensning av fremtidige avlinger kan: plantet i området etter at brokkoli solanaceous avlinger (poteter, aubergine, tomat, physalis eller paprika), og de er tre år rens jord av klumprot og løk, Chard, hvitløk, spinat og rødbeter vil gjøre det om to år.

Belle danner plakk på stilker, blader, stilker og testikler av syke planter, som ligner oljefargestoff. Ved utviklingen av sykdommen blir disse delene brune og tørre, og bladene svulmer og vrider.

Måter av kamp. Syke busker må fjernes umiddelbart, og resten av plantene behandles med kobberpreparater. Beskjæringsrotasjon og ugresskontroll er et forebyggende tiltak.

Alternaria manifesteres av små brune nekrotiske flekker på bakken av brokkoli. Over tid vokser de og forvandles til konsentriske brune flekker, dekket av svampens sporer. Sykdommen overføres av skadedyr.

Måter av kamp. Før såing, oppvarm frøene i 20 minutter i varmt vann, som beskrevet ovenfor. Vær oppmerksom på de agrotekniske forholdene til avlingen - luke senger og fjern planterester fra dem på høsten.

Peronosporose, eller dunkel mugg, dekker brokkoliblader med gulaktige flekker, hvite hvite blomster dannes på den nedre delen av bladplaten.

Måter av kamp. Som et forebyggende tiltak preges frøbehandling, og pollinere berørte plantelag tre ganger hver uke med treaske, malt svovel eller en blanding av kalk og svovel. Ved alvorlig skade, behandle brokkoli med en oppløsning av en ampulle Topaz i 10 liter vann.

Hvit rådighet manifesteres på brokkoli på forskjellige måter: Spreng fra nettsiden av bladplaten, rottende stengler. Den vanligste smittekilden er sur jord, mettet med nitrogen, og infeksjon oppstår vanligvis i kjølig vær.

Måter av kamp. For å bekjempe sykdommen behandles planter med preparater som inneholder kobber, og forebygging innebærer å observere veksling, kalkning av sure jordarter, tidsriktig lukting og fjerning av planterester fra stedet.

Tørråte er definert av blek farging med sorte prikker på brokkoli blader og stengler oppfører seg på samme måte som i sykdoms blackleg - bremser ned plantevekst, er deres vev ødelegges og de tørre flekker dannes.

Måter av kamp. Mot tørrrot er de samme tiltakene effektive som med brokkoli peronosporose.

Mosaikken ser først ut som knapt merkbare flekker på interstitialområdet. Ved utviklingen av sykdommen blir bladene deformert, en mørk grønn rand vises på dem, bladplaten er dekket med nekrotiske flekker med lyse farger.

Måter av kamp. Det er ubrukelig å behandle virussykdommer, de berørte prøvene skal umiddelbart utgraves og brennes. Som et forebyggende tiltak må du regelmessig fjerne ugress fra hagesengen og ikke tillate bladlus eller andre skadelige insekter som bærer patogener for å bosette seg på brokkoli.

Vaskulær bakteriose kan identifiseres ved å gulke bladets kanter, som etter hvert føles som pergament til berøring, venene på bladene mørkner, og de berørte delene av plantene dør av.

Måter av kamp. Behandle brokkoli med biologiske preparater Planriz eller Trichodermin som beskrevet i instruksjonene. Varm opp frøene før sådd, observere veksling og ikke forlate brokkolirester på stedet til våren.

Fusarium vilje eller trakeomykose, maler brokkoli blader i en gulgrønn farge, noen ganger bare på den ene siden. Bladene blir svake, utvikler seg ujevnt, deformeres og faller av.

Måter av kamp. Et effektivt mål er behandling av brokkoli med soppdrepende midler fra gruppen av benzimidazoler, og som et forebyggende tiltak, er det obligatorisk å overholde agroteknologien til avlingen og omgående fjerning av syke eksempler fra pasientens seng med deres etterfølgende destruksjon.

Økende brokkoli i en åpen bakken på feil omsorg vil nesten helt sikkert være komplisert av noen av de ovennevnte sykdommer, og likevel ta vare på brokkoli ikke er for komplisert, og overholdelse av reglene for dyrking av denne avlingen kan spare deg ikke bare mot sykdom av brokkoli, men også på skadedyr.

Typer og varianter av brokkoli

Brokkoli er mye bedre enn vår favoritt blomkål:

• - hun er ikke redd for kaldt vær;
• - det er tilstrekkelig motstandsdyktig mot skadedyr
• - Brokkoli har en høy ytelse og remontant kapasitet;
• - det er ubehagelig for voksende forhold
• - i tillegg til brokkolifloretter kan du også spise sine unge skudd opp til 15 cm lang.

Brokkoli er funnet i to varianter: den kjent for oss danne Calabrese tett blomsterstand på en tykk stilk og italiensk, asparges eller brokkoli stammer for å danne et flertall av små heads-knopper. Og akkurat som vi allerede har skrevet, er det ca 200 varianter av brokkoliekål. Når det gjelder modning, er varianter delt inn i tidlig, midtre modning og sen. Vi tilbyr deg de beste brokkoli varianter som du kan vokse på nettstedet ditt.

De mest populære varianter av tidlig modning er:

• - Tone - en av de mest delikate og som gir varianter av brokkoli, modning fra 70 til 90 dager, med et stort hode mørk grønn masse-midlere densitet til 200 g etter skjæring av det sentrale lateral knopper vokse raskt avkom vekt 50-70 g;
• - Brokkoli F1 - en hybrid av gjennomsnittlig utbytte med et stort hode av middels tetthet malakittgrønn. Bruk denne kålen både frisk og bearbeidet;
• - Linda - denne brokkoli-sorten av middels høyde modner i løpet av 95 dager. Gjennomsnittlig hodevekt er 300-400 g, laterale avkom når 70 g. Linda-sorten brukes til fersk mat til konservering og frysing.
• - Vitaminer - dette brokkoli vil synge fra 72 til 90 dager, den har en tett mørk grønn sentrale ansats som veier 130 til 250 g og en halv til to uker etter kutting av midtsiden av hodet plukker blomsterstander 4-5 cm i diameter;
• - Krøllete hodestandig mot store sykdommer og uønskede klimaforhold med et tett grønt hode som veier opp til 600 g, modning i 80-95 dager. Etter å ha kuttet den grunnleggende blomstrengskålen av denne varianten, danner det raskt mange sidehoder. Sorten er egnet for langtidslagring.

Foruten disse, kan du prøve å vokse i sitt område er tidlige varianter av brokkoli, som Summer konge, Comanche, Grønn Sprouting, Vyarus, samt hybrider av keiseren, Corvette, Laser, Tribute og Fiesta.

Den beste brokkoli av middel sesongvarianter:

• - Senshi er et stort, varierende utvalg av ca 110 dager med et stort, solid kuppet hode av mørkegrønn farge, egnet for langtidslagring;
• - Kompakt - En kompakt variasjon modning omtrent 100 dager etter sådd med et kuppet sentralt hode i mørkegrønn farge. Variasjon egnet for tykk planting;
• - Calabrese - Kål av denne variasjonen modnes innen 90 dager. Hovdene til brokkoli av denne sorten er av middels tetthet, mørkegrønn farge, veier opp til 400 g, de laterale hodene i mengden 6-7 stykker når en vekt på 100 g;
• - Greenia er et ekstremt fruktbart utvalg som danner en rosett av blader opp til 60 cm høye og et sentralt hode som veier opptil 300 g;
• - Atlantik - høyden på stammen av denne variasjonen er 50-60 cm, hodene er store og tette - sentral veier opp til 400 g

I kulturen er varianter og hybrider av mellomstørkende brokkoli Arcadia, Balboa, Genoa, Greenbelt, Gnome, Green Favorite, Monton, Fortuna og Caesar også populære.

Sene brokkoli er representert av slike varianter:

• - Lucky hybrid - et utvalg med et stort og tett sentralt hode som veier opptil et halvt kilo, grønn i farge og delikat struktur;
• - Monterrey hybrid er et produktivt utvalg med et stort sentralt hode som veier opp til 500 g, men denne brokkolien produserer ikke sideskudd;
• - Continental - Sentralhode av denne varianten er også tett og stor - det når 500 g av vekten;
• - Marathon hybrid - disse plantene har en hevet bladrosett, sentralhodet er tett, grønt, med en delikat tekstur som veier opptil 700 g.

Brokkoliegenskaper - Skader og fordeler

Nyttige egenskaper av brokkoli

Brokkoli fra tiden til det gamle Roma regnes som dronningen av kål, fordi den har nyttige egenskaper. Det inneholder B vitaminer, E, A, PP, K, C og U vitaminer. Det er enda mer vitamin B i brokkoli enn sitroner og appelsiner, og vitamin U, som ikke er mindre i brokkoli enn i asparges. fremmer helbredelse av sår. I tillegg til vitaminer inneholder brokkoli slike makro- og sporstoffer som kalium, kalsium, magnesium, natrium, mangan, fosfor, jern, sink, selen og kobber.

Brokkoli er rik på beta-karoten, klorofyll, fiber, aminosyrer, protein som inneholder isoleucin og lysin, samt kolin og metionin, som forhindrer akkumulering av kolesterol i kroppen.

Alle disse vitaminene og elementene er avgjørende for mennesker, og i brokkoli er de i den mest fordøyelige formen for kroppen. Den utvilsomt fordelene med brokkoli er at det er et uunnværlig produkt for diabetikere, siden dets bestanddeler normaliserer insulinnivåer i kroppen og beskytter blodkarets vegger mot skader forårsaket av økt blodsukkernivå. Leger som regelmessig lider av stråling eller bor i områder med høy strålingsbakgrunn, blir regelmessig informert av leger om å spise brokkoli, da det har egenskapen å fjerne slagger, tungmetallioner og frie radikaler fra kroppen.

Brokkoli bidrar også til fjerning av ødem, som er følgesvenner av cellulitt, og hvis du inkluderer dette smakfulle og sunne produktet i dietten, blir huden din gradvis glatt og tonet.

Som følge av nyere medisinsk forskning har forskere funnet at brokkoli, fordi den inneholder sulforafan, som hemmer utviklingen av kreftceller, er svært effektiv i bekjempelse av sykdommer som hud-, bryst- og eggstokkreft, blære og prostatakreft. Dette verdifulle stoffet er ikke inneholdt i blomsten, men i skuddene og stilkene av brokkoli. I de pasientene som spiste brokkoli minst to ganger om dagen, stoppet veksten av svulster.

Brokkoli - kontraindikasjoner

Ikke bruk brokkoli når du lagrer vegetabilske buljonger, fordi koking av kål i vann produserer stoffer som er skadelige for mennesker, adenin og guanin. I tillegg, med langvarig koking, samt baking i en mikrobølgeovn, de fleste næringsstoffer inneholdt i brokkoli dø. Steking av kål i stor mengde fett over høy varme anbefales ikke, da karsinogener dannes under stekeprosessen, og produktet som skal behandles blir skadelig for dette.

For ikke å skade deg selv fra brokkoli, er det nødvendig å bruke det friskt eller godt tilberedt, men folk med høy surhet i magen eller nedsatt bukspyttkjertelfunksjon anbefales vanligvis ikke å spise den. Postoperative pasienter må også være svært forsiktig med å inkludere brokkoli i kostholdet, for i løpet av denne perioden kan rågrønnsaker som inneholder grov fiber være for tungt for kroppen. For de som er sunne, men vil bli enda sunnere, tilbyr vi flere sunne og smakfulle brokkoletter.

Gryte. 200 g brokkoli kokes i et par minutter i saltet kokende vann, kastes i en kolander og tørkes. 200 g skinke skåret i strimler. 100 g krem ​​pisket med hvite egg. Skjemaet er smurt med vegetabilsk olje, spred brokkoli i den, på toppen av den - skinke, hell alle piskede hvite, tilsett salt til smak, dryss grønnsaker og revet ost i mengden 100 g og bake i ovnen ved 180 ºC.

Brokkoli suppe. 400 g av produktet er vasket, hodet er demontert i små blomster og kokt i 2-3 minutter i saltet kokende vann med krydder. Separat blir 30 g mandler strømmet med kokende vann i 20 minutter, deretter blir de skrelt, malt i en blender, kokt brokkoli blir tilsatt mandlene, og etter hvert helles den buljong som gjenstår fra kokende brokkoli, hakk blandingen til en puree konsistens, tilsett en teskje vegetabilsk olje og 10 g valnøttolje. Før servering, dryss suppen med sesamfrø.

http://floristics.info/ru/stati/ogorod/2641-brokkoli-vyrashchivanie-v-otkrytom-grunte-posadka-i-ukhod.html

Sorter info.ru

Plante varianter med bilder

Caesar brokkoli

Caesar brokkoliekål ble oppdrettet av polske avlere relativt nylig, men det var allerede i stand til å få popularitet blant gartnere i Europa. Denne varianten anses å være middels. Perioden fra fremveksten av skudd til høsttiden er bare 95 - 110 dager. Denne planten, omtrent 70 cm høy, preges av store, veldig tette hoder av mørkegrønn farge med en fiolett nyanse. Sentralhodet til en plante med en diameter på opptil 15 cm har en konveks form. Hodens masse når 300 - 450 gram. Etter at den er kuttet, danner planten laterale hoder med en diameter på opptil 5 cm.

Caesar brokkoli kål vokser i en frøplantevei og direkte såing av frø i åpen bakke. Den er preget av harmonisk modning, og med tidenes høsting og gjensåing av frø kan gartnere få to høstinger i en sesong. Eldre hoder beholder produktkvaliteten i lang tid.

Caesar brokkoli kål har en utmerket smak. Den kan brukes til konservering, frysing og andre typer matlaging. Denne kål anbefales å bruke for å forebygge kreft. Det består av: planteprotein (opptil 6%), essensielle aminosyrer (isoleucin, tryptofan, lysin), mineraler (magnesium, natrium, fosfor, kalium, kalsium, jern), vitaminer (PP, K, U, provitamin A, folsyre) fiber. Ved sin kvalitet er proteinet av denne kål lik proteiner av egg og biff. Stoffene som finnes i brokkoli, som kolin og metionin, reduserer kolesterolnivået.

http://sort-info.ru/kapusta-brokkoli/374-kapusta-brokkoli-tsezar

Brokkoli - voksende, gode høstregler

Brokkoli er en veldig rik på vitaminer grønnsak, som i smak er mye som blomkål, men samtidig mye mer produktiv. I løpet av sesongen kan du ikke få en, men to hele avlinger av brokkoli, mens voksen er det ikke vanskelig - anlegget er veldig upretensiøs. For nærere av dietter og riktig ernæring, er denne ingrediensen ganske enkelt ikke nok.

Hvor vokser brokkoli?

Brokkoli og dyrking er blitt svært vanlig de siste årene. Den er plantet enten i drivhuset eller i de åpne sengene i hagen. I hvert av alternativene er det viktig valg av riktig variasjon og implementering av anbefalinger for omsorg. Det er like viktig å kunne velge varianter i samsvar med klimatiske egenskaper i ditt boligområde. Slike varianter som "Caesar" og "Continental" vokser like godt både i skjermede drivhuse og på senger.

Hvordan vokse brokkoli i hagen?

Selv om det er kjent om den kalde toleransen for brokkoli, er det ikke egnet for voksende kål i åpent land for alle regioner. Datoer for såing frø i hagen - slutten av mai. Jorden bør allerede oppvarmes til + 20 ° С. Følgende gjødsel bør påføres på bakken på forhånd:

Frø før sådd må være ordentlig forberedt. Gjør det i henhold til følgende algoritme:

1. Plasser frøene i 15 minutter i varmt vann (+ 50 ° C).
2. Dyp dem for et øyeblikk i kaldt vann.
3. Vi behandler over natten (12 timer) med en løsning av mikroelementer.
4. Vask forsiktig frøene.
5. Sett i kjøleskapet for en dag.
6. Tørk det.

I tillegg til direkte såing av frø på sengen, praktisert foreløpig dyrking av frøplanter i esker. Frøpreparasjon i dette tilfellet er identisk med det som er beskrevet ovenfor. De blir sådd i esker med forberedt jord (søt, torv og sand) desinfisert med oppløst kaliumpermanganat. Allerede i 3-4 dager vises de første plantene, og etter 40 dager kan de plantes på et fast sted, i henhold til planteplanen 20x50 cm.

De beste varianter for i åpen bakke:

Voksende brokkoli i et drivhus

Drivhuseiere er interessert i det logiske spørsmålet om hvordan man skal dyrke brokkoli i drivhuset. Forberedelse av frø til planting og prosessen med dyrking av frøplanter er nøyaktig det samme som ved planting i en åpen seng. Planlegger å vokse brokkoli i drivhuset ved plantemetoden, frø sår 1-1,5 måneder før planting på et fast sted for vekst. Sengene i drivhuset i høst er fylt med organisk materiale og mineralgjødsel. Jorden bør være nøytral eller litt sur. På våren våren blir vannet med nitrogengjødsel.

De beste varianter av brokkoli for dyrking i et drivhus:

Brokkoli vekstforhold

Som andre typer kål, brokkoli, dyrking og omsorg har noen spesielle egenskaper som må vurderes hvis du vil få det beste resultatet:

1. Brokkoli er veldig fuktighetsløs og lysende. Her er fuktigheten til bakken og luften viktig. Jorda under den skal alltid fuktes til 70%, og den ideelle fuktigheten - 85%. Brokkoli hoder, i motsetning til blomkål, trenger ikke å være skyggelagt.
2. Uansett kaldt motstand og varmebestandighet gir det beste utbyttet av brokkoli, underlagt noen optimale temperaturforhold - fra +16 til +20 ° С.
3. For brokkoli er permanent løsgjøring av jorden viktig - grunnlaget skal være godt ventilert, ikke komprimert.

Jord for spirer brokkoli

Du kan kjøpe ferdig land for brokkoliplanter, og du kan forberede det selv. For å gjøre dette, bland forsiktig soda, humus, aske og sand. Dette bør være et løs og lett substrat som gjør at vann kan passere godt, siden stagnasjonen er helt uakseptabelt - kål kan få et svart ben. Samtidig elsker kål fuktighet. Jordens surhet skal være litt sur eller nøytral. Meget god brokkoli reagerer på jordens kalkning.

For å gi et uttømmende svar på spørsmålet om hvordan å vokse brokkoli og få maksimal avkastning fra det, er det nødvendig å berøre spørsmålet om gjødsel av jorda. Siden høsten blir det brukt organisk og mineralsk gjødsel med en hastighet på 5 kg per kvadratmeter. Før direkte planting, bør nitrogengjødsel påføres på sengene, det skal være godt fuktet, og da skal jorden bli brent for å berike jorda med luft - alle disse tiltakene vil i stor grad legge til rette for videre pleie av kålen. De beste forgjengerne til brokkoli er gulrøtter, poteter, bønner.

Voksende brokkoli hjemme - vanning

En av de viktigste øyeblikkene når du svarer på spørsmålet om hvordan du skal vokse brokkoli i landet, er en kompetent vanning. Det er ekstremt viktig å følge fuktighetsregimet. Vannet skal samtidig være moderat, men også tilstrekkelig for å opprettholde en konstant jordfuktighet. Hvis vannet er for høyt, får kål en svart ben. Hvis fuktighet ikke er nok, påvirker det hodeskvaliteten - de er dverg. Samtidig er det viktig å jorda jordbunden komprimert med fuktighet regelmessig. Hver gang etter vanning løsnes bakken til en dybde på 8 cm. Slike agrotekniske teknikker gir det beste resultatet.

Hvordan plante brokkoli?

Broccoli elskere dyrker det produseres gjennom frø og frøplante metode. Uansett hvilken metode du velger, må du først ordne frøene riktig. Preparasjonsalgoritmen ble beskrevet ovenfor, den er egnet for enhver landingsmetode. Dette stadiet er ekstremt viktig, samt høy kvalitet på underlaget. Nedenfor betrakter vi hvordan å vokse brokkoli frø og frøplante metode.

Hvordan vokse brokkoli fra frø?

Hvis du vil prøve frømetoden for å plante brokkoli, vil dyrkningen bli som følger: Tilberedt, befruktet, løsnet og fuktet senger er sådd forberedt frø i henhold til ordningen 20x50. En seedless måte blir ofte praktisert når du plantet brokkoli (2. og noen ganger tredje gang per sesong). Plante brokkoli når den vokser fra frø, lar deg få en transportørhøst til høsten. For å gjøre dette kan du plante en ny batch hver 3. uke i stedet for den høstede, forlenge høstperioden og øke volumet.

Brokkoli Frøplanter - Dyrking

Så, vi kommer til å plante brokkoli i det åpne bakken gjennom frøplanter. Forberedelse består av å blande i like deler sand, frø og torv. Dette substratet bør vannes med en løsning av kaliumpermanganat for desinfeksjon. Deretter blir de preparerte frøene begravet i esker med jord til en dybde på 0,8-1 cm. Etter sådd av frøene holdes omgivelsestemperaturen ved + 20 ° C.

Med advent av skudd blir temperaturen senket til + 10 ° С, og en uke senere blir den hevet til + 14-16 ° С om dagen, om natten skal temperaturen være + 9 ° С. Hvis plantene dyrkes ved temperaturer over + 20 ° C, vil dette føre til dannelse av hoder foran tiden. Ikke mindre omhyggelig er det nødvendig å overvåke nivået av jordfuktighet - det er dårlig for både stagnasjon av fuktighet og vannlogging, og dens mangel.

Du kan dykke frøplanter i en alder av 12-14 dager. Etter det kan temperaturen heves til + 21 ° C, men bare til den er innfestet. Da blir det igjen redusert til + 17 ° С om dagen og + 9 ° C om natten. Et par uker før den foreslåtte landingen i bakkenplanter begynner å bli vant til solens stråler og vind. Det er bedre å ikke skynde seg med landingen, da den lave temperaturen på luften på gaten vil føre til kål. Planteplanter på gaten kan være i alderen 35-45 dager. Hvis været er gunstig eller du har et drivhus, kan det gjøres tidlig i mai.

Funksjoner av voksende brokkoli

De som er interessert i landbruket teknologi av denne avlingen vet om brokkoli - det kan dyrkes selv på en balkong eller loggia. Mens du sikrer optimal temperatur, lys og fuktighet, er det all sjanse for å samle en utmerket avling uten å forlate leiligheten. Her er noen hemmeligheter med å vokse brokkoliekål hjemme og i hagen:

1. For å unngå tap av frøplanter fra det svarte benet og pulverlakken, er det bedre å bruke importerte frø behandlet med soppdrepende midler, samt bruk av kjøpt torvsubstrat for å tvinge.
2. På frøplantefasen er det ikke nødvendig å mate kålen med organisk materiale. Du kan bruke spesielle gjødsel til kål i form av oppløselige krystaller.
3. Som alle kål reagerer brokkoli godt på vanning av kimplanter med kalsiumnitrat. Dette gjøres best en uke før landingen i bakken og igjen en uke etter landing. Du kan også mate den med et kompleks av sporstoffer med bor og molybden.
4. Allere etter planting i jorda omsorg for kål er vanlig vanning, løsing, fuktighet, fôring og behandling mot skadedyr.
5. Det anbefales å vanne brokkoli en gang hver 2. dag, og i varmeperioder - to ganger om dagen. Jorda under kålen skal alltid fuktes til en dybde på 15 cm. Det er bedre å vann om kvelden, løsne for å forhindre røttene i å rote.
6. Topp dressing er laget tre ganger i sesongen. De to første består av en blanding av kummis og fuglefett. Innfør fortynnet organisk materiale etter å ha rotet frøplanter i hagen med en forskjell på 2 uker. Den tredje dressingen er laget i begynnelsen av dannelsen av blomsterstand. For henne tar de denne sammensetningen - superfosfat 40 g, kaliumsulfat 10 g og ammoniumnitrat 20 g, fortynne dem i 10 liter vann og hell over kålen.
7. Beskyttelsen av ungkål fra cruciferous loppen - en hyppig fiende av alle typer kål - består i å dekke sengen med en tynn, ikke-vevd klut. Frem til dannelsen av blomsterstand kan brokkoli sprøytes med Iskra. Når hodene begynner å danne, kan du drysse dem med en blanding av treaske og tobakkstøv.
8. Du trenger ikke å skynde å fjerne planten fra hagen umiddelbart etter å ha klippet sentralhodet, fordi sideskuddene vokser raskt i brokkoli, noe som garanterer deg en ekstra høst.

Voksende Caesar brokkoli

Variety "Caesar" refererer til midten. Kål av denne sorten er et stort og veldig tett hodet av grønt med en liten lilla nyanse. Kålens tetthet ligner en farge. Brokkoli "Caesar", er sådd og dyrking produsert av frøplanter og så frø i åpen bakke. Takket være den vennlige modningen og rettidig høsting for sesongen, klarer du å få to høstinger.

Voksende brokkoli "Tonus"

Brokkoli varianter "Tonus" refererer til tidlig modning. Modenhet kommer på 60-90 dager etter fremveksten av skudd. Hodene hans vokser veldig raskt og i harmoni. De er preget av middels tetthet, fargen er mørkegrønn. Hvordan vokse brokkoli hjemme: Du kan gjøre det gjennom 45 dagers frøplanter eller ved direkte såing av frø i åpen bakke. Utbyttet av sorten er opptil 2 kg per kvadratmeter.

Voksende Linda Broccoli

Brokkoli "Linda" og dens dyrking er produsert av frøplanter og frøfrie metoder. Variety refererer til mellomstørhet - teknisk modenhet oppstår på 90-100 dager etter dyrkningsstart. Kålhodene er mørkegrønne og svært store. Etter å ha kuttet av den sentrale, vent til sideprosessene er modne, du vil være fornøyd med ytterligere seks relativt store hoder.

Fortuna Broccoli Kål - Dyrking

Brokkoli "Fortune" refererer til mellomstore varianter. Den er preget av det hevede bladrosettet og det grågrønne hodet i medium tetthet. Teknologien for voksende brokkoli ligner andre varianter - både frøplante og frømetoder er mulige. Det er mulig å så frø på en seng etter at trusselen om frost har gått, det vil si i slutten av mai. Du kan plante den på frøplanter i midten av april.

http://womanadvice.ru/brokkoli-vyrashchivanie-pravila-horoshego-urozhaya