Riktig pleie og dyrking av blomkål i åpent felt

Et sunt kosthold betyr å spise sunne matvarer rik på vitaminer og sporstoffer. Disse inkluderer blomkål, så mange gartnere dyrker voksende grønnsaker i bakgårder i det åpne feltet. Med riktig omhu er det ikke vanskelig.

Med riktig planting kan du plante blomkål i landet og i forstedene. Det er nødvendig å så frø til frøplanter hjemme, etter de trinnvise instruksjonene for pleie og fôring for å sikre spiring.

Hva er en blomkål

Den generelle ideen om kål gjelder ikke for varianter av farge, selv om den også tilhører cruciferous familien. Anlegget har fibrøse røtter nær bakken. Hodene er formet rundt og halvcirkulær i form. Den spiselige delen er representert av tette blomstrende børster, hvor lengden varierer fra 2 til 15 cm.

Blomkål refererer til årlige avlinger med en voksende sesong på 90-120 dager etter spiring. Planten elsker lys, så du må plante kimplanter i godt opplyste områder.

Blomsten er myk å smake med nyanser av melk, det er ikke for ingenting at det kalles vegetabilsk ostemasse. Ved matlaging ved hjelp av krydder er det mulig å gi vegetabilske uvanlige notater som ikke er typiske for kål.

Opprinnelseshistorie

Det antas at blomkål ble avlet i Middelhavet. Tidligere ble det kalt som syrisk. På den tiden var grønnsaket sen-moden, hadde en bitter smak og en kremaktig grønn blomsterstand. For første gang ble kulturen beskrevet av den arabiske botanisten Ib el Beytar.

Kultur kom til Russland bare 2 århundrer siden, men det var mulig å dyrke en varmelskende plante bare i de sørlige områdene. Etter at den berømte forskeren Bolotov introduserte den nordlige versjonen av kål, ble det mulig å dyrke en grønnsak i den nordlige delen av landet.

Nyttige egenskaper

Kålen inneholder mange verdifulle vitaminer og mineraler som har en gunstig effekt på menneskekroppen:

• Kalsium forbedrer tilstanden til hår, nagelplater og tenner;
• vitamin C bidrar til å styrke immunforsvaret;
• Kalium har en positiv effekt på kardiovaskulærsystemet.
• magnesium og jern forbedrer blodstrømmen i vevet;
• B-vitaminer aktiverer hjernens aktivitet.

Blomkål er inkludert i mange diettretter.

Mange kostholdstabeller inkluderer blomkålretter. Dette skyldes evnen til å gjenopprette metabolske prosesser, opprette arbeidet i fordøyelsessystemet. De aktive ingrediensene renser kroppen av giftstoffer og andre giftige stoffer, og den rike vitaminblandingen (A, D, E, K, H, PP, etc.) styrker beskyttelsesfunksjonen.

Hvordan vokse blomkål fra frø på stedet

Blomstringene er dyrket frø og frøplante metoder. Selvfølgelig kan du kjøpe klare frøplanter og plante dem rundt i hagen. Imidlertid er det umulig å være sikker på kvaliteten på det anvendte frøet og betingelsene for spiring av frøplanter. Derfor er det rasjonelt å dyrke planter på egen hånd.

Såingstid hjemme

Frø blir sådd 40-50 dager før planting på en åpen seng, denne perioden faller rundt i slutten av februar.

Tidlige varianter blir sådd først, etter 2 uker er de midtkålkål, og bare en måned senere begynner de å plante frøene til sent sorter.

Blomkålfrø

Materialet for såing sorteres først, deretter tilberedt før planting. Behandlingen gjøres ved bruk av termos med vann, hvis temperatur er 50 grader. Etter 15 minutters damping nedsenkes frøene i et øyeblikk i kaldt vann, hvoretter de tilbringer 12 timer i en løsning av mikroelementer som stimulerer vekst.

Etter skuddene vises på overflaten av jorda, faller temperaturen til 6-8 grader. Dager etter 6-7 grader bør økes til den daglige frekvensen på 15-18 og 6-8 om natten.

Plantepleie

Omsorg for frøplanter inneholder ikke hemmeligheter eller kardinalfunksjoner og består i moderat vanning (ved sprøyting), løsner jorda, observerer temperaturregimet.

Etter dannelsen av en plante, skal 2-3 blader av planten sprøytes med en løsning av borsyre (2 gr. Pr. 1 liter vann). Etter 1-2 uker gjentas behandlingen, men med en løsning av ammoniummolybdat (5 g. Pr. Bøtte med vann).

Blomkålfrøplanter

sverdkamper

Vanligvis blir ikke hekling av blomkålplanter utført på grunn av det underutviklede rotsystemet. Men hvis frøene ble sådd i en felles boks, så når korn sår i stor avstand, og jorddybden i beholderen skal være minst 15 cm. Så kan frøplanten fjernes fra esken sammen med jorda.

For individuelle beholdere anbefales det å plante plantelater i en alder av 2 uker. Før plantene endelig roter seg på et nytt sted, må temperaturen i rommet, hjemme eller der plantene holdes, være mellom 19-21 grader.

Planteplanter i friluftsliv - ordningen og landbruksteknologien

Tidlige modnesorter blir plantet i åpen bakke i slutten av april til midten av mai. En uke før plantingen begynner, blir frøplanter fôret med superfosfat (3 g), kaliumklorid (3 g), fortynnet i en liter vann. Dette vil øke kuldmotstanden til skuddene. Det er også nødvendig å gjennomføre slukning, vane plantene til et nytt habitat.

Tidlige varianter kan plantes i bakken i slutten av april-mai

Jorda tilberedt på høsten er plantet før planting. I hver brønn lage en blanding av kompost (humus), treaske, superfosfat, urea (1 bøtte / 2 kopper / 2 ss L / 1h. L.). Alle komponenter er blandet med fruktbar jord.

Frøplanten drenker i jorden til de første arkene, hvoretter den er godt komprimert med jord. Umiddelbart etter landingen utføres vanning. Vårværet presenterer ofte overraskelser i form av nattfrost. For å beskytte sengen fra dem, bør den være dekket med agrofibre eller film.

Hemmeligheter for omsorg og dyrking

Blomkål vokser godt i varme klima. Det overfører forholdene til mellomruten bare gjennom ærbødig omsorg, slik at kvaliteten og mengden av avlingen bare avhenger av innsatsen.

Riktig vanning

Fuktighet er nødvendig for plantens normale vekstsesong, slik at vanning utføres jevnlig med en frekvens på 1-2 ganger i uken.

Forbruk av vann per 1m2 hagesenger med unge skudd er 6-8 liter. Over tid øker frekvensen til 9-11 liter per 1 m2.

I varmt vær øker regelmessigheten av vanning opp til 3-4 ganger i uka, men det er i alle fall verdt å fokusere på fuktighetsgraden, fordi overmoderingen også er farlig for planten, akkurat som å tørke ut.

Funksjoner av løsning og luke

Ugressgress tykker sengene og forårsaker utvikling av ulike sykdommer. I tillegg skjuler den kulturen, noe som resulterer i mørke flekker på blomstringene.

Ugress skal kombineres med å løsne jorda, det anbefales også å bøye sengen med torv eller tørt gress. Dette forhindrer uttørking av jord og rask spiring av ugresset.

Det anbefales å bøye sengen med torv eller tørt gress.

Topp dressing

I vekstsesongen må kål mates 3-4 ganger. Den første delen blir introdusert 3 uker etter transplantasjon av plantene. Den beste maten til kulturen er løsningen av mullein (i en bøtte med vann oppløses en liter flytende sammensetning). Legg under minst 500 ml gjødsel under hver busk.

Den andre tilførselen blir introdusert etter 10 dager. I en løsning av mullein anbefales å legge til 1 spiseskje Kristalina. For hver plante bruker 1 liter arbeidsstykket.

Etter ytterligere 10-14 dager innføres mineralgjødsel (for 10 liter vann, 2 ss liter. Nitrofoski, forbrukstakten pr 1 m2 er 6-8 l).

behandlingen

Fordelen med blomkål agrotechnics er muligheten for å bruke biologiske agenter uten bruk av pesticider. Effektiv vil dusting fra tre aske eller tobakk, sprøyte infusjoner av løkskall eller burdock.

Som et forebyggende tiltak for sykdommer og skadedyr, kan dusting med aske brukes.

Følsomhet mot sykdommer og skadedyr

Blomkål er utsatt for ulike sykdommer og skadedyrsangrep, derfor i vekstperioden er det nødvendig å regelmessig inspisere plantene for å identifisere problemet på et tidlig stadium.

Utviklingen av skadelige mikroorganismer starter ofte som et resultat av et brudd på vanningsregimet eller på grunn av tilstedeværelsen av et patogen i frømaterialet.

Følgende sykdommer anses som den farligste:

• slimete bakteriose - de første tegnene vises på hodet i form av vannfulle flekker, for lokalisering må du kutte av det berørte området, fange noe sunt vev;
• svart bein - svetting og mykning av rotkraven og stammen, før såing jorden og frøene desinfiseres, og hvis lesjoner oppdages, blir planten fjernet fra sengen;
• mosaikk - flekker av forskjellige former og farger vises på bladene, syke busker kan ikke behandles, de må ødelegges hvis de blir funnet;
• Kila - en soppsykdom som påvirker rotsystemet til en plante, manifesterer sig som vekster på røttene, når en busk oppdages, blir den fjernet, beskyttelse er skapt av forebyggende tiltak;
• pernoporose - soppen vises på bladene som gule flekker med hvit blomst, behandlingen består i å sprøyte sengene med en løsning av Bordeaux-væske (1%) eller polykarbocin (0,4%).

Skadelige insekter kan også redusere utbyttet eller ødelegge en seng:

• cruciferous loppe;
• kål flyr;
• bladlus,
• Stamme Seabed;
• sommerfugl.

Hvis skadedyr eller tegn på nærvær av larver er funnet, er det nødvendig å behandle sengene ved hjelp av følgende midler:

• Entobakterin-3;
• aktellik;
• Akhtar;
• Gnist M og andre.

Fra larver og larver vil hjelpe stoffet Iskra M

Kjemiske og biologiske produkter brukes ved påvisning av tegn på invasjon av parasitter.

Men det er mer effektivt å utføre forebygging, noe som forhindrer ødeleggelsen av kulturen ved skadedyr.

• grundig rengjøring av planteavfall på høsten;
• fjerning av skadede skudd fra sengene for å lokalisere problemet;
• jord- og frø desinfeksjon;
• sprøyting med biologiske løsninger;
• Bestøvning av senger med treaske.

Høsting og lagring av avlingen - trinnvis instruksjoner

Datoer for modning av blomstrer, angitt på frøemballasjen, er omtrentlige, så du må styres av eksterne tegn. Hvis høsten oppsamles før eller senere, vil hodene raskt forverres eller spire seg.

Vegetabilsk modenhet avhenger hovedsakelig av vekstforholdene, særlig på temperaturregimet. I andre halvdel av juli, begynner å høste mellom sesongvarianter. Fra slutten av august og hele september blir hodene til senkstrakt kål kuttet, som har lang holdbarhet (fra 5 måneder og oppover).

Blomstringene er kuttet med 2-3 blader ved basen av stammen. Grønnsaket mister ikke egenskapene i 40-50 dager. Ved fastsettelse av forfall tas følgende funksjoner i betraktning:

• Hodediameteren når 10-12 cm;
• blomsterstand har en lysegrønn eller kremfarge;
• tett struktur.

For å øke holdbarheten, fjern blomkål sammen med rotsystemet. Denne metoden er egnet for litt umodne grønnsaker som når modenhet i jordkasser.

Innhøstingsregler:

• hoder, brettet i en papp eller plastbeholder, installeres i et rom med høy luftfuktighet opp til 95% og en temperatur på 0-2 grader;
• avskallet fra overflødige blader, blomstring kan lagres i kjøleskapet, etter at de er pakket inn med matfilm;
• fragmentene vasket og separert til blomsterstand, lagres i lang tid i fryseren.

Det er også lov å lagre kål i kjelleren, hengende hodet på trepinner.

Agro-kultivering av blomkål er ikke fundamentalt forskjellig fra dyrking av andre varianter. Derfor kan du trygt fylle ut avgrøden i din egen hage. Hvis du tar vare i henhold til instruksjonene, kan du få en god høst av grønnsaker.

http://profermu.com/ogorod/kapusta/zvetnaya.html

Egenskaper av voksende blomkål i åpen bakke

Blant alle typer kål er det mest verdifulle når det gjelder kosthold og smak blomkål. Det er 1,5-2 ganger flere proteiner i det enn i hvitt protein, det er mange vitaminer og mikroelementer. Den komplekse kjemiske sammensetningen gjør denne grønnsaken uunnværlig i kosten. Det er ikke overraskende at gartnere betaler mer og mer oppmerksomhet til blomkål og vokser den på sine tomter. Men de tar vare på henne som en hvit. Men høy kvalitet og mettet med nyttige stoffer hoder vokser bare med spesielle landbruketeknikker.

Hvilken blomkål vil være fruktbar i ditt område

Blomkål sorter og hybrider, som enhver annen avling, er gruppert etter moden til:

• tidlig - 3-4 måneder fra spiring til høsting;
• gjennomsnittlig - 4-5 måneder;
• sent - fra 6 måneder.

Kål til dyrking i din region, velg modenhet

Tidlige varianter kan sås umiddelbart i bakken, og de midterste og sentre kan dyrkes gjennom frøplanter. Selvfølgelig er det en avhengighet av klimaforholdene i din region. For eksempel vil senkekål, selv gjennom frøplanter, ikke være i stand til å vokse i midt sonen og i regioner med en kort sommer. Årsaken er ikke bare at kulturen ikke har nok dager med optimal temperatur, men også i sin reaksjon på lengden av dagen.

Jeg har aldri forstått min gartnere fra Sibir som sår kål i mars eller til og med i februar. Dette er ikke en eksotisk plante, som det er verdt å installere en fitolamp og kontinuerlig overvåke lengden på dagen. Og tross alt er temperaturen nødvendig og passende. Jeg kjenner disse, jeg så resultatene av deres verk. De hadde ikke blomkål i det hele tatt. De plantet noen elendige strakte blader av gress som til slutt døde, sannsynligvis fordi deres vegetasjonsperiode var avsluttet, og de generative organene ble aldri lagt ned. Hvorfor bruke så mye innsats og få null resultater når det ikke finnes mindre produktive tidlige og mellomstore varianter som kan bli sådd, som det burde være i vårt klima i april-mai?

Video: anmeldelse av blomkål varianter

Blomkålen danner store og tette hoder ved en temperatur fra 15 ° C til 20 ° C. Lysdagen skal være 13-15 timer. Ved 25 o C og over, så vel som med en lang dag (i juni-juli) er blomstringene små og løse. Som reddik, er det en fargeblomstring. Dette betyr at blomkålen må plantes så tidlig som mulig om våren, slik at den kan binde cobies til juni, eller på slutten av sommeren, men på betingelse av at høsten i din region er lang og varm.

Krydret blomkålplanter tolererer vårfrostene ned til -5-7 ° C, uherdede de dør ved -1 ° C. Høstblomstringene blir skadet ved høsttemperaturer ned til -2-3 ° C. Frosne knopper begynner å rote etter tining.

Å vite disse finessene kan trekke konklusjoner:

• I områdene ekstremt jordbruk (Sibir, noen områder av Urals, i Nord-Russland) kan en sommerhøst av tidligkål dyrket gjennom frøplanter garanteres;
• i sentrale Russland og Hviterussland kan tidlig kål produsere to høst per sesong. Egnet for å vokse gjennom plantene tidlig og mellom sesongvarianter;
• I Sør-Russland, i Moldova, Kasakhstan, i Ukraina, er midtre og tidlige kål sådd i åpen bakke, og senere - for frøplanter i et drivhus eller drivhus. I disse regionene klarer de å høste til og med tre høstinger av tidlig blomkål vokst gjennom frøplanter.

Suksessen med å dyrke denne avlingen er 80% avhengig av det riktige valget av variasjon. Du må matche modningstiden med varigheten av en gunstig periode for veksten av blomkål i ditt område. De resterende 20% er kompetent omsorg.

Blomkål Bed Preparation

Velg et solrikt sted, beskyttet mot sterke vind, men godt ventilert. På samme tid bør jorden ikke tørke ut mye, blomkål liker ikke tørr vind. Stagnerende vann er heller ikke tillatt. Kultur vokser godt på loamy jord med et stort lag av humus.

Humus er et produkt av nedbrytning av organiske rester, deres behandling av bakterier og regnormer, det vil si vanlig humus eller kompost

For å finne ut størrelsen på sengen, hold i hodet et skjema: For tidlig kål - 30x60 cm, for midten og sen, øk avstanden mellom planter med minst 10 cm. Etter å ha definert grensene, legg til en bøtte humus og 1 ss for hver 1 m 2. l. nitrophosphate.

Humus og organisk materiale er av stor betydning for blomkål. Når de dekomponeres, frigjøres karbondioksid, noe som har en gunstig effekt på utviklingen av hodehodet.

Stadier av planting av frøplanter eller blomkålfrø i åpen bakke:

1. Lag brønnene i henhold til ordningen som passer til ditt utvalgte utvalg.
2. Til tross for at humus allerede ble ført inn i jorden, legg til en ekstra håndfull i tillegg til hver brønn.
3. Legg til 1 ss. l. treass og bland den resulterende blandingen.
4. Hell varmt vann over hver brønn.

Blomkålfrø spiser raskt i befruktet jord

Frøplanter plantet i våtmark

Hvis du kjøper blomkålplanter, så vær oppmerksom ikke bare på egenskapene og navnet på sorten, men også på tilstanden til plantene. De må være knebøy, ha 4-6 blader og tykke stengler.

Friske frøplanter har sterke stammer og 4-6 brosjyrer.

Hvordan bryr seg om blomkål i åpent felt

Blomkål krever mer omsorg enn hvitkål. Ugress og skadedyr kan enkelt drukne ut følsomme stikkontakter. For å danne et hode skal bushen vokse godt og bestå av 15-20 store blader. For å gjøre dette trenger du mye næring med sporstoffer, jorda må holdes konstant våt og løs. Hvis varmen uten vanning vil stå i 3-4 dager, eller du vil ikke bruke gjødsel som inneholder bor og molybden, kan du ikke regne med en god høst.

Video: Grunnleggende om voksende blomkål

Beskyttelse mot skadedyr

Man må bare se på sjøplantenes senger eller de første frøplanter fra frø, ettersom den cruciferous loppen straks legger seg på dem. Disse er små insekter, men de lever i store kolonier, slik at de kan gjøre kål til en sigte eller ødelegge den på en dag. Ordinær treaske hjelper i kampen mot slike aggressive skadedyr.

Små svarte bugs (cruciferous flea) parasiterer på reddik og alle slags kål

På den første dagen av blomkålens utseende i åpen bakke, pudder det på det våte bladet med aske. Når det beskyttende laget vaskes bort med regn eller blåst bort av vinden, oppdater det. Gjør dette til buskene vokser, og de nedre bladene blomstrer ikke. Slike planter er ikke lenger interessert i lopper.

Bruk bare fersk aske tatt fra en brann eller grill som ikke har vært i regnet.

Fra caterpillars hjelper vanlig tørr sennep. Hell 200 g pulver i 10 liter vann oppvarmet til solen, la det brygge i 5-10 minutter og spray på bladene med larver. Du kan enkelt sette dem sammen manuelt.

Caterpillars kan plukkes for hånd eller sprøytes med sennepsløsning.

Snegler vil ikke komme seg til kålen, hvis det er rundt hver busk eller hele sengen å etablere en barriere av nåletråd, lime, aske, sennep, pepper og andre kaustiske og stikkende materialer som ikke kan overvinne de bare muskler. Selvfølgelig, etter hvert regnbørster fra alle slags pulver, må det oppdateres.

I stedet for nåler kan du bruke hakkede eggskjell.

Invasjonen av snegler vil forhindre barrierene nær kål

Det antas at mulch fra nåler, kegler, furubark syrer jorda. Men dette skjer bare om noen år. Problemet er annerledes: Et tykt lag av slik mulch gir ikke lys og luft gjennom. I tillegg inneholder barneplanterester harpiks, avgir fungicider, disse stoffene virker som en inhibitor til gunstige bakterier, mikroorganismer, insekter og også kultiverte planter. Derfor må du ikke misbruke nålene, ikke bruk den som en mulch for kål. Hell bare et tynt lag rundt hvert hode eller omkrets av sengen.

Vanning og fôring

Blomkål må bli vannet slik at bakken under det er konstant våt til en dybde på 30 cm. Det er umulig å hælde, det er ikke oksygen i for vått jord, røttene puster ikke, planten dør. Under en busk er det nødvendig å helle 2-3 l vann. Hold sengene under mulch, da vil jorden tørke opp mye tregere. På varme dager (over 25 o C) dryss.

Sprinkling på varme dager vil bidra til å redusere temperaturen på kålplaten til det optimale.

I vekstsesongen er to tilskudd tilstrekkelig, men de må inneholde alle makro- og mikroelementer:

1. 2 uker etter planting i bakken (hvis det er sådd med frø, deretter i vekstfasen med 5-6 blader) mate ekstraktet med mullein (1:10), fuglefett (1:20) eller ugress (1: 5). På en bøtte med denne gjødselen, legg til 1 ss. l. superfosfat og kaliumsulfat.
2. Når hodene begynner å vokse, bruk samme organiske materiale, men legg til 1 ss. l. Nitrofoski 10 l infusjon.

Topp dressing forbruk - 1 l under en busk. Ta det alltid på våt grunn. Hvis du vanner og fôr kålen riktig, er været gunstig, men planten vokser fortsatt sakte bladene, du kan få ytterligere fôring 10-14 dager etter den forrige.

Løsning og helling

Å holde jorden på en kål seng er alltid løs og fri for ugress og hjelper med mulch. Dessverre har ikke hver gård nok planterester (hø, halm, gammelt sagflis, gresskutt) for å dekke bakken med et lag som vil beskytte bakken mot uttørking og ugress.

Mulch beskytter jorden godt fra drenering, men roter raskt og krever regelmessige oppdateringer.

Jeg holder stadig senger av kuttet gress, samler det bak gjerdet med armfuls og til og med bryter ung, fortsatt grønn, grener av et dekorativt feltgress som vokser der. Voksende siderats. Dette er imidlertid ikke nok for alle landinger. Mulchen tørker raskt og jorden blir bar igjen. Og etter 3-4 uker er det ikke spor av det igjen, det roter enten i vått vær, eller i varmen blir det støv og bæres av vinden. Materialet for ny mulch vokser langsommere enn den gamle blir konsumert. Derfor må jorden fortsatt løsne seg.

Løsne jorda under blomkålen etter hver vanning eller fôring, så snart du ser at en skorpe begynner å danne seg på jorden. Gjør dette nøye, til en dybde på ikke mer enn 3-5 cm, for ikke å skade overfladiske røtter. Underveis, bli kvitt ugress og podkuvchayte fortsatt våte jordbusker. Det er viktig å ikke sovne hjerter av stikkontakter, hvor er vekstpunktet.

Spudkål bare med våt og løs jord

Skyggehoder

Blomkålkål vokste på størrelse med en valnøtt, trenger beskyttelse mot solen. I lyst lys vil de løsne og blomstre raskt. Du trenger ikke å kutte de nedre bladene og lå på toppen av hodene eller knekke de nærmeste og dekke dem. I dette tilfellet vil bladene enten danne tett, blomstringene vil ikke bli ventilert og rotet, eller de vil visne og bli blåst bort. Det er bedre å skape en levende åpen skygge med tilgang til luft og diffust lys. Løft, uten å rive, 2-3 tilstøtende blader over blomsten og koble toppene med en klutnekke, lysklemme eller slips, uten stramming, med en streng. Få en naturlig kuppel.

For å skygge hodet, koble bladene over det med lette klutnøkler.

Høsting og lagring av avlinger, bruk i matlaging

Samle blomkålhodene når de modnes, når de vokser til den typiske størrelsen av sorten. Hvis du ikke har tenkt å umiddelbart bruke kål til mat, så kutt kålene sammen med 3-4 tilstøtende blader og legg dem i esker, kurver eller bokser, kutt oppover. Så hovene til cabbies vil vises som i naturlig emballasje, de vil ikke bli skadet under transport, og det kommer ikke noe smuss på dem.

For å transportere blomkål kutt med et par blader, vil de beskytte kålene mot smuss og skade.

Blomkålen holdes frisk i kort tid, fortaber sine nyttige egenskaper, blir treg og blir gul i lyset. I kjøleskapet kan blomsterkjertinger innpakket i klamfilm vare i en uke. Men før det må de rengjøres fra blader og smuss, demonteres til blomsterstand, vaskes og tørkes. For vinteren er blomkål frosset og bevart.

Video: Blomkål oppskrift i batter

Salater er tilberedt av ferske hoder, dekorert med kjøttretter. Spesielt velsmakende blomkål, kokt i mineralvann. Og supper fra unge blomsterblomster og saftige knuter er ikke dårligere i næringsverdi og smaker på kyllingbuljong.

Riktig utvalgt utvalg egnet for dyrking i en bestemt region er en garanti for en god blomkålavling. På samme tid ikke gå glipp av en så viktig faktor som utbytte. Dyrking, selv om den har funksjoner, består hovedsakelig av klassiske metoder: vanlig vanning, kompleks befruktning og løsning, skyggehoder. Sørg for å beskytte kål fra skadedyr fra de første dagene med avstigning.

http://yagodka.club/ovoshhi/kapustnye/kapusta-tsvetnaya/tsvetnaya-kapusta-vyirashhivanie-i-uhod-v-otkryitom-grunte.html

Regler for å dyrke blomkål i det åpne feltet og i drivhuset

Det er enkelt å mestre dyrking av blomkål i det åpne feltet, men familien din vil bli forsynt med et velsmakende og sunt produkt. Hovedproblemet som mange gartnere står overfor, er ikke oppnådd tett stor blomsterstand. Hver kultur trenger å bli kontaktet individuelt, riktig planting og god omsorg vil hjelpe Middelhavsgjesten til å bli vant til de uvanlige forholdene.

Egenskaper av dyrking av blomkål

Selv om blomkål kom til hyttene våre fra det varme Middelhavet, var det perfekt tilpasset det kalde klimaet til Urals, Sibirien og Leningrad-regionen. Noen gartnere klager over at avlingen er veldig lunefull, gir dårlig avkastning. Dette skjer hvis du ikke vet hvilke forhold som er nødvendige for planter, hvordan du skal ordne omsorg for plantingsarbeid, hvordan du kan vokse plantene fra frø. Ta hensyn til hemmeligheter av dyrking, og du vil ikke ha problemer.

Blomkål er ikke tilpasset å leve i hvite netter, for utvikling krever det en tilstrekkelig varighet av både lys og mørk tid på dagen. Ved konstant belysning oppnås ikke et tett hode, blomstestengene strekkes ut og mister sin smak. I de nordlige områdene er det nødvendig å beregne tidspunktet for såing, slik at foring av gaflene ikke faller i juni og første halvdel av juli. Det er umulig å vente på en velsmakende høst og med dårlig vanning, når plantene lider av tørst.

Blomkål krever ikke mye varme, men hun liker ikke for kald sommer. Hvis temperaturen ikke stiger over + 15 °, vil gaflene være grunne, dårlig utviklet. Det mest passende termiske regimet er fra + 15 ° til + 20 °. I sterk varme skygge plantene, spray dem med vann. Når du vokser i et drivhus, ikke glem å lufte plantingen.

I varme områder vil riktig omsorg bidra til å få 2 eller til og med 3 avlinger per sesong fra frø. For å oppnå dette resultatet må du velge tidlige modnesorter, for eksempel Geit Dereza. De siste plantingene, mest sannsynlig, vil ikke ha tid til å modnes i det åpne feltet. Mange gafler må vokse i et drivhus eller drivhus med et trygt deksel.

Gode ​​utbytter gir følgende varianter:

Såing frø til frøplanter

For å få sterke planter, må du sørge for at plantene blir ordentlig tatt vare på fra de første dagene. Beregn såtid nøyaktig. Frøplanter skal transplanteres etter om en og en halv time. Finn ut værmeldingen når en passende temperatur er etablert i drivhuset eller i friluft, og begynn å plante frø. Hell kornet i en pose med klut og hold dem i 12 timer i en beholder med vann ved romtemperatur.

På bunnen av beholderen, hell claydite for drenering, fyll deretter den med en jordaktig blanding. Jord for såing av frø kan kjøpes i butikken eller tilberede seg selv. En av de gode komposisjonene:

• hage land - 35%;
• torv - 30%;
• svart jord - 30%;
• sand - 5%.

Unge skudd lider ofte av blackleg. For å beskytte plantene, lukk frøet til en dybde på 1 cm, og hell deretter hele overflaten av jorda med et tynt lag av sand. Dette materialet vil tegne overflødig fuktighet fra jorda, og årsakene til soppsykdommer vil ikke slå plantingen. Dekk beholderen med et spesielt lokk eller en film og sett på et varmt sted.

Først og fremst bør et kraftig rotsystem utvikles. Umiddelbart etter fremveksten av frøplanter fra frøene, fortsett planting ved en temperatur ikke høyere enn + 10 °. Veksten i antennene vil sakte, og røttene vil utvikle seg godt. Etter ca en uke, overfør beholderne til et rom med en temperatur på ca + 15 °. Nå må du spire bli sterk, ikke strekke seg. Tidlige fjærlandinger kan ikke være nok lys, spesielt hvis vinduene vender mot nord. Slå på lysrør over beholderen og omgir den med reflekterende skjermer.

Hvordan vokse sterke frøplanter

Så var blomkålplanting vellykket. 10 dager etter fremveksten av frøplanter, må frøplanter dykke inn i separate kopper. Ta dype beholdere slik at både roten og stammen er plassert i bakken opp til bladene. Etter utseendet til det tredje bladet må plantene trenes med en spesiell gjødsel eller 15 g potash og 5 g ammoniumnitrat oppløses i en bøtte med vann og vannes.

Den andre fôringen vil være nødvendig etter at neste blad vises. Fra tid til annen må planting sprøyte en spray med en svak løsning av borsyre. Når det femte bladet er dannet på plantene, er det klart for flytting til hagesengen. Ikke overstay plantene i rommet, overgrodde planter tåler ikke transplantasjonen, kan ikke rote i lang tid, bli syk. En god høst vil bare drømme, ingen omsorg vil ikke hjelpe frøplanten å gjenopprette.

Den store belastningen for planter vil være hvis de umiddelbart overføres fra det varme rommet til det åpne bakken. En og en halv time før transplantasjonen, begynner å transportere beholdere til frisk luft. Første gang du holder dem på gaten i flere timer i den varmeste tiden, øker du tiden for å "gå". Før planting, ikke vann plantene i flere dager, fukt jorda rikelig bare på dagen for flytting til hagen seng.

Plantering i åpen bakke

Uten en god dekning av den rike høsten oppnås ikke. Fremhev en solrik tomt for kålplantasje. Blomkålens svake flekk er et overfladisk og dårlig utviklet rotsystem. Den mest fruktbare sammensetningen skal være i det øvre laget, ikke dypere enn 40 cm. På høsten, når du graver, legger du til organisk og mineralsk gjødsel i jorda, og tilsetter syre til kalk når det er surt.

Avstanden i hagen og mellom rader og mellom mellomstore planter, for eksempel Goat Dereza, skal være 0,5 m. Det tar mye kål, men du kan vokse salat, dill eller reddik ved siden av den. Huldybden skal være slik at frøplanten er begravet i bakken før de første brosjyrene. Hell nitrogen- og fosfatgjødsel i hvert hull, legg til sporstoffer, spesielt bor og magnesium, sprut kjemikaliene lett med jord og spill godt med vann. De første dagene av skyggen lander fra den brennende solen.

Plante blomkål i åpen bakke vil umiddelbart trekke oppmerksomheten til insekter. Juicy busker - en velsmakende tallerken for kålfluer og cruciferous loppe. Plantering kan bestøves med aske eller tobakkstøv for å dempe appetitt fra skadedyr. For å hindre insekter i å spise avlingen, plant basilikum, rosmarin eller hvitløk ved siden av kål.

For å forebygge kalsykdommer i løpet av våren graver, tilsett 5 g kolloidalt svovel til hver m 2 land.

Voksende kål i hagen

For å danne tette hoder, trenger plantene riktig omsorg. Fuktighet er svært viktig, men det er umulig å overfylle jorda: røttene tåler ikke stillestående vann. Det er bedre å vanne sengen gjennom sprøyten, antennedelen elsker små sprøyter veldig mye. Pass på å løsne bakken under plantene slik at den er mettet med luft, og overflødig fuktighet kan fordampe.

To uker etter planting må plantene mates med organisk materiale. Ikke hell fersk gjødsel på bakken, suge den i vann i 3 dager, og oppløs deretter hver liters infusjon i 5 liter vann. Etter fôring sprut buskene slik at stammen ikke stikker ut av bakken. Når gaflene begynner å bli bundet, mat dem igjen med kompleks gjødsel med sporstoffer.

Hvis hodene ikke er bundet på noen måte, hakk av de nedre bladene, så planten vil sette alle kreftene inn i blomstringsdannelsen.

Hvis kål blir angrepet av skadedyr, kan insektmidler brukes. Kjemikalier kan brukes til hodene er bundet. For profylakse sprøyter en tinkturmalm, tobakk eller burdock hver uke, slik behandling vil ikke skade. For å gjøre hodene hvite og velsmakende, kan du gjemme dem fra lyset. Klipp av de nedre bladene og lukk deres blomsterstand. I skyggen av gaflene går bitterheten bort, og de får en vakker hvit farge.

Blomkål i et drivhus

For tidlig høsting kan plantes i begynnelsen av vårplanter i drivhuset. Forholdene skal være de samme som når de vokser i åpen bakke: temperatur ca. + 15 °, riktig vanning, topp dressing. Hvis dagen fortsatt er kort, må du markere landingslyktene. I et drivhus og et drivhus er luftfuktigheten vanligvis for høy. Ventil plantene daglig for å forhindre rot eller soppinfeksjon.

I drivhuset kan dyrkes og frøplanter for den andre høsten. Sprøyting av frø utføres i en beholder, og når du dykker, plasseres frøplanter i bakken. Før du lander på hagen, trenger plantene å herde. På ettermiddagen åpner du dørene og vinduene i noen timer. Hvis termofile avlinger dyrkes i samme rom, kan de beskyttes med et dekkmateriale eller film for ventilasjonstidspunktet.

På høsten i drivhuset vil det også trenge et sted for kål. Grave opp planter som ikke har tid til å modne og plante for oppdrett. Pass på at temperaturen ikke faller under + 5 °. Ved alvorlige frost kan planter dekkes med ikke-vevet materiale, film eller matter.

Høsting og lagring av avlingen

Ved høsting kutt et kålhodet med et lite stykke av stammen og 4 ark. Harvest kan lagres i kjøleskapet i opptil 50 dager. I kjelleren vil blomkål ikke visne inntil 4 måneder. For å forsyne deg med friske hoder til neste sesong, del gaffelene i små blomster. Skyll og tørk skuddene, fjern de rottede områdene og lagre dem i en pose i fryseren.

Ikke å ha tid til modne hoder kan dyrkes. Grav en buske med en rot og plant den i et drivhus eller i et drivhus. Hvis dette ikke er mulig, kan du sette plantene i kjelleren og dryss røttene med jord. Fra tid til annen må jorden bli vannet. Det andre alternativet: heng hodet opp røttene. Med denne metoden kan de øke massen av hodet med 0,5 kg.

Høsten er moden, og buskene er fortsatt fulle av energi, bladene er saftige og sunne. La en god skyte på stammen, en ny gaffel kan bli bundet opp på den. Ikke glem at anlegget i dette tilfellet trenger gjødsling, pleie og vanning. Hvis hodet ikke har tid til å modne til frost, grave opp en busk og plant den i et drivhus, hvor den vil nå ønsket størrelse.

konklusjon

Blomkål mottok uventet æren av en lunefull og frodig plante. Problemer med dyrking skjer i de gartnere som ikke vet og ikke tar hensyn til artens biologiske egenskaper, gir ikke den nødvendige forsiktigheten. Hemmelighetene til gode høstinger er enkle å huske og anvende. Kulturen er spesielt krevende for belysning: i våren må plantelysene være opplyst med lamper, og når hoder vises, trenger de mørke om natten.

Planter utvikler seg rundt 60 dager. Produktivitet er avhengig av karakter. For eksempel, "Goat dereza", hvis den er forsynt med god omsorg, kan gi opptil 10 kg med 1 m 2.. Du kan ikke plante planter for nært, og for å spare plass, kan du plante grønnsaker, krydder, salater mellom busker. Denne ordningen er praktisk for å beskytte kål fra skadedyr: mange insekter tolererer ikke hvitløk eller rosmarin. Hvis hodene ikke er modne før frost, kan buskene dyrkes i drivhuset.

Blomkål brukes til å forberede de vanlige vegetabilske rettene - supper, stews. Du kan koke skuddene og bake med ost eller stek med egget. Dette kaloriinnholdet, men næringsrike, er en del av mange dietter som brukes til å forberede barns måltider. Voksen og riktig bevare høsten, og bruk deretter fantasien og overraske gjestene med en uvanlig velsmakende tallerken.

http://goodgrunt.ru/ovoshhi/cvetnaya-kapusta-v-otkrytom-grunte.html

Hvordan vokse blomkål i hagen: finesser, hemmeligheter, praktiske tips

Sesongbaserte grønnsaker på åpen bakke er preget av sin delikate smak og ekstraordinære aroma, og av innholdet av proteiner, vitaminer og andre nyttige forbindelser kan de gi odds til de fleste drivhusrelaterte. Hvordan vokse blomkål i hagen for å hengi familien din med deilige knopper hele sommeren? Agroteknologi kulturen ligner andre typer kål, men for å få en god høst må du vite mye finesser og hemmeligheter med dyrking.

Biologiske egenskaper av kulturen

Av alle typer hagekål er blomkål det mest delikate, næringsrike, sunne, kosthold, og naturen er ikke lurt av skjønnhet. Hva er ikke dronningen! Voksende blomkål begynte i Russland i Katerinas tid og bare fra de aristokratiske hagene. Og selve anlegget er preget av sin lunefull karakter, og langt fra alt det dyrkes.

For å forstå hvordan man skal vokse høykvalitets blomkål, foreslår vi å forstå noen av de biologiske egenskapene til kulturen og den subtilitetene til landbruketeknologi som oppstår fra dem.

1. Anlegget har et års vegetasjonssyklus. Dagligvarehodet, som er en overfylt blomstrende skudd, om ikke kuttet i tid, vil blomstre og vil gi frø i samme sesong.
2. I motsetning til de hvite varianter, har den et svakt, fibrøst rotsystem. Dette bestemmer de økte kravene til jordens struktur og mekaniske sammensetning, påvirker fuktighetstypen - hovedsakelig overflaten.
3. Varme kjærlighet er en annen funksjon. Frøplanter vokst i kulde, mest sannsynlig, vil gå til pilen og vil ikke knytte produkthodet.
4. Denne typen kål har et svært smalt temperaturområde, hvor normal utvikling av hodet er mulig - ikke lavere enn 10 °С og ikke høyere enn 25 °. Ved langvarig avkjøling, blir hodene små, grove og fibrøse, og i varmt vær er de sprø.
5. I forhold til lyset er anlegget ganske kontroversielt. Under en lang dag er hodet festet raskere, på et forkortet dagslys - blir større og tettere. Kulturen elsker derfor å vokse i en velopplyst hage, men å knytte og vokse en knopp - i skyggen. Det må ofte opprettes kunstig.
6. Maten organer av de fleste kål arter er overgrodde blader, så de trenger nitrogen for biomasse vekst. Hodet av blomkål er et modifisert blomsterskudd, og det trenger fosfor og kalium for utvikling, samt sporstoffer - bor, magnesium, mangan, molybden. I agroteknologi ble dette gjenspeilet i sammensetning og modus for gjødsling.

Dette er interessant! Virkelig "fargerike" varianter er ikke mindre nyttige. Den oransje Chedar F1 hybrid er 25 ganger mer enn den hvite relativen i mengden av vitamin A. Sammensetningen av den violette Rosalinda, lilovogo ballen inneholder anthocyaniner. Green Universal, Shannon - ledere i innholdet av antioksidanter.

Subtiliteter som vokser plantene

Voksende blomkålplanter ut av frø er et uunnværlig element i jordbrukskulturen.

Etter å ha fastslått behovet for antall frøplanter, forberede det riktige antall individuelle plantebeholdere. På grunn av de spesielle egenskapene til rotsystemet, synes blomkål ikke som et dykk, det tar lang tid å slå rot etter en transplantasjon. Det er bedre hvis du sår det i torvpotter, engangs plastikkkopper, kassetter. Planteblandingen er fremstilt fra humus, torv i samme proporsjoner, du kan legge til rottet sagflis, elvesand eller perlit.

Ubehandlede frø er nødvendigvis forberedt for såing. For å beskytte plantene fra rotrot, fungal infeksjoner, termisk dressinger av frømaterialet utføres. I 20 minutter nedsenkes frøene i en svak løsning av mangan, oppvarmes til 50-55 ° C, vaskes deretter med kaldt vann, tørkes.

vilkår

Når du sår blomkål på frøplanter, avhenger av klimaets egenskaper i regionen og ønsket om å ha et verdifullt produkt gjennom hele sommeren (høst). Blomstringens hode vokser ganske raskt, og hvis den ikke blir avskåret i tid, overstyrer den, desintegrerer, mister sin smak. Derfor praktiserer de såing frø på frøplanter i små porsjoner med et intervall på 2-3 uker.

• 15-20 mars - planting av frøplanter i begynnelsen av mai, vil høsten være klar i juni.
• Fra 1. april til 10. april - åpent bakken - etter 20. mai, vil hodene rive i midten av sommeren.
• 25. april - 10. mai - vi plante for et permanent sted fra 10. juni, kål kommer fram i tide til august høsting for vinteren.
• Det første tiåret i juni - for høsten samles.

For denne plantemodus er tidlig-modne varianter best egnet. Det andre alternativet er å dyrke 2-3 karakterer med ulike modningsbetingelser.

Såing og pleie

I motsetning til hvitkål holdes blomkålplanter ved høyere temperaturer, hjemme kan det ikke bare være et drivhus, men også et oppvarmet rom.

Før planting er jorden fuktet, 1-3 frø er plassert i hver tank til en dybde på 1,5 cm, dekket med et tørt underlag, og de skaper en drivhuseffekt ved hjelp av polyetylen. I dette skjemaet vil frøene være til de proklyutsya. Det optimale temperaturområdet fra såing til spiring er 20-22 °, etter spiring - 17-18 ° C varme.

Før de fyller 45-55 dager, blir plantene vannet, løsnet, de kraftigste plantene er valgt. Plante når planten danner 4-5 ekte blader. Tidlige frøplanter før planting på et fast sted bør herdes i 3-4 dager. For å gjøre dette blir det tatt ut på gaten, og senker temperaturen gradvis - først ved middagstid, så om morgenen, går det endelig om natten.

Dyrking i hagen

Forberedelse for dyrking av blomkål i det åpne bakken begynner lenge før transplantasjonen. Stadier og teknikker av agrotechnical er tradisjonelle for grønnsaksproduksjon - vanning, lossing, fôring. En spesiell historie er omsorgen for et modnehodet.

Jordforberedelse

For oppdrettens dannelse, foretrekker alle kålplanter loamy og chernozem jord, krever mye næring, først og fremst nitrogen. Det er bedre å lage det i organisk form - i form av gjødsel, humus. Under høsten dyrking av organisk jord satt minst 5 kg / m².

På våren blir 25-30 g superfosfat og 20-30 g kaliumsalt påført hver kvadratmeter av arealet som er tildelt for blomkål. I stedet kan du ta full gjødsel som nitrophoska, ammofoski med en hastighet på 100 g / m².

Når du planter blomkål i åpen bakke, legges en håndfull humus og treaske til hullet.

Vær oppmerksom på! Selv om blomkål ikke er så krevende på nitrogen i forhold til hvitkål, er det nødvendig i begynnelsen av vekstperioden. For å gi et kvalitetshode må planten danne opptil 20 ganske store blader.

Planteplanter

Før planting av blomkål, gjør de i hagen hull med en intervall på 35-40 cm på rad, mellom rader - 50-60 cm. Jorda blir helt høstet i smuss. En frøplante med en klump av frøplantersubstrat er begravet til kotyledonære blader, men samtidig overvåkes det for å ikke sovne et hjerte (vekstpunkt). Brønnen rundt planten er mulket med tørr jord eller torvbasert næringsblanding med humus.

Det er bedre å plante planter på en overskyet dag. Hvis været er solfylt, for et par dager, skygge sengen med et dekkmateriale eller dekke hver plante med en lue av papir, plast. Før rooting vann hver kveld.

Det er viktig! Det er vanskelig å si hvordan dette er forårsaket, men kål og blomkål liker planting, jorden rundt roten skal komprimeres riktig. Så hodet er større og tettere.

vanning

Vegetabilsk kultur stiller spesielle krav til fuktighet og ernæring, men tolererer ikke overvelging. Blomkål umiddelbart etter planting på hagen liker plantene å motta daglige porsjoner av vann, etter røtter, blir vanning gradvis redusert til 1-2 ganger i uken.

Siden utseendet på eggstokken, sørg for at jorda ikke tørker ut. I tørt vær skifter de igjen til hyppige, noen ganger daglige vanninger. Men det anbefales ikke å oversvømme sengen, det er nok å suge det øvre laget av jorden. For å redusere temperaturen i varme timer, prøv å sprøyte bladområdet med vann. En god måte å beholde fuktighet på er å bøye gangene med klippet gress, rottet sagflis og annet organisk materiale.

For at anlegget skal danne ytterligere røtter, ville det være mer stabilt, kål må tuckes opp.

Det er viktig! Når du vokser blomkål, bør plantene ikke få lov til å stoppe veksten av planten, ellers vokser eggstokken sakte, grovere. Og dette oppnås bare ved rettidig vanning og dressing.

Topp dressing

Et effektivt middel for å øke utbyttet og kvaliteten på blomsterstandene - fôring. De trenger minst 3 per sesong.

• 10-12 dager etter oppdrett av plantene. Fokus på nitrogen for å bygge arkmasse. Du kan hælde en løsning av mullein i et forhold på 1:10 eller bruk komplekse mineralgjødsel omtrent 100 g per bøtte med vann eller i henhold til instruksjonene.
• To uker senere gir den andre delen av dietten. 30-40 g ask er tilsatt til dosen ovenfor. Ekstra kalium bidrar til dannelsen av blomsterskudd, er en immunmodulator.
• På begynnelsen av hodestoppingen tilbringer den tredje dressingen. På denne tiden er det ønskelig å berike jorda, ikke bare med makro, men også med mikroelementer. Det beste alternativet er hageblandinger som Agricola, Clean Sheet, Fertika Universal-2, Tseovit Multi Kål.

Ta vare på ublåste knopper

Når du planter blomkål, vær forberedt på det faktum at planten på tidspunktet for dannelsen av eggstokken trenger spesiell oppmerksomhet til nyansene for dyrking og pleie.

Hodet er redd for en direkte treff av vanning eller regnvann, åpen solskinn, så ikke gå glipp av øyeblikket når diameteren når 5-7 cm. Blomstrende skudd må dekkes ved å bryte to eller tre nærmeste blader. Lacy nyanse skaper utseendet på et forkortet dagslys, og heklen blir større, mer elastisk, snøhvit.

Tips! En god artikkel om blomkål - "Garantert en god høst av blomkål" (personlig erfaring fra våre lesere)

Egenskaper av høsten

Klipp blomkål når hodet når en vekt på 1,5-2 kg, mens den gjenstår samlet i en stram ball. Hvis du savner øyeblikket, vil blomsten faller fra hverandre og gå til blomstrende og fruiting.

Senere varianter som har dannet en knopp, men ikke har hatt tid til å returnere avlingen før frost, kan dyrkes. Planten gravd opp ved roten senkes ned i kjelleren, ryggraden blir tilsatt dråpevis. På grunn av utstrømningen av næringsstoffer fra stammen og bladene øker dagligvareorganet markant.

http://mirogorodov.ru/kak-vyrastit-cvetnuyu-kapustu-na-ogorode.html

Blomkål: dyrking og pleie

Blomkål er et veldig nyttig produkt. Den inneholder mer vitaminer og proteiner enn hvitkål. Men å dyrke denne verdifulle grønnsaken fører ofte til vanskeligheter. Det skjer at hodene ikke er bundet eller blomstringene blir mørke. Noen ganger kan en avling bli sår eller angrepet av skadedyr. For å få en kvalitetsavling er det viktig å vite hvordan man skal dyrke blomkål.

Blomkål Beskrivelse

Blomkål er en årlig vegetabilsk plante. På røttene - et stort antall lober, ligger de nær jordens overflate. Kålen har en sylindrisk stamme, hvor høyden er fra 20 til 60 cm. Bladene vokser horisontalt eller skråt oppover. De er malt i forskjellige nyanser av grønt, noen ganger dekket med et voksaktig belegg. Hodet, som brukes i mat, er rundt eller flatt rundt. Den består av et stort antall forkortede stilker og peduncles som passer godt sammen. Fargen på hodet kan være hvitt, grønt, beige, gult og til og med lilla. Frukten av denne grønnsaken er en sylindrisk pod 6-8 cm lang med et stort antall frø.

Blomkål er såkalt ikke på grunn av fargingen, men fordi kålene er store blomstrer.

Kål har en veldig hyggelig smak - det er mange oppskrifter for forberedelsen. Den stewed, stekt, syltet, bevart, med supper, salater, gryteretter, side retter tilberedt med grønnsaker. Blomkål retter er raske og enkle å forberede.

Blomkål inneholder mange nyttige stoffer. Det brukes ofte i ernæring for å mette kroppen med verdifulle elementer. Fordelene med grønnsaker for vekttap er et høyt innhold av fiber. Til tross for lavt kaloriinnhold (100 g - 25 kcal), er kål veldig næringsrik, det er godt fordøyd, nyttig for barn i alle aldre.

Forfatteren av disse linjene begynte å mate sin baby med en blomkålpuré. Det er hypoallergent, godt absorbert av kroppen, irriterer ikke mageslimhinnen. Sammensetningen av denne grønnsaken er mye jern, magnesium, fosfor, kalsium, som er så nødvendig for en voksende kropp. Blomkål inneholder mange næringsstoffer som trengs av både voksne og barn.

Blomkål har blitt brukt i tradisjonell medisin. Fra det forberede kjøttkraft, som kan forbedre helsetilstanden. Vegetabilsk juice har en bakteriedrepende, anti-inflammatorisk, regenererende effekt, behandler brannsår og sår.

Blomkål inneholder 2 ganger mer C-vitamin enn hvitkål. For å fylle den daglige mengden askorbinsyre er det nok å spise bare 50 g av denne sunne grønnsaken.

Fordelene med blomkål for kroppen:

• styrker blodkarene
• fjerner kolesterol;
• styrker nervesystemet
• Beskytter mot dannelsen av kreftceller;
• normaliserer metabolisme;
• forbedrer bloddannelse
• styrker immunforsvaret;
• forbedrer mage-tarmkanalen;
• øker stoffskiftet;
• normaliserer vann-saltbalansen.

Blomkål er forbudt å bruke for personer som lider av gastritt, akutt kronisk tarmsykdom, gikt.

Video: bruk av blomkål

Populære varianter

I verden er det mange varianter av denne kulturen. Mer enn 80 varianter og hybrider er satt opp og oppført i Russlands føderalregister. De mest populære av dem:

• Alfa er en tidlig moden variasjon, har et hvitt, rundt hode med en masse på 1000-1500 g. Hodene riper mykelig og har en utmerket smak; Alfa blomkål hoder er veldig tette
• Movir 74 er et medium tidlig sort, med et hvitt, sjeldnere gulaktig, flatt hodet som veier 300 til 1300 g; Blomkål cultivar Movir 74 høyverdig, motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner
• MC Express - tidlig moden klasse gir høy avkastning. Den har runde hoder på 400-500 g. Grønnsaker er godt lagret, har høye kommersielle egenskaper; Blomkål variasjon MS Express er resistent mot høstfrost
• Dachnitsa er et mellomstørkende utvalg med en utvidet fruktfase. Den har et gjennomsnittlig nedfelt flat-sirkulært hode av hvit eller beige farge, som når 600-1000 g. Sorten tolererer kulde og høye temperaturer godt; Blomkål varianter Dachnitsa føles bra i et drivhus, men er også egnet for dyrking i friluftsliv
• Perlen er en middels sen variasjon med et sterkt grønt humpete hode, hvis masse når 800 g. Smaken er delikat, kremaktig og nutty; Blomkål Pearl sort vil overraske med sitt utseende, dekorere bordet og hagen seng
• Snezhana er en tidlig moden variasjon. Den har et flatt, avrundet, lite kupert hode av hvit farge, som kan nå 2 kg; Blomkål-sorten Snezhana er preget av utmerket smak, stabil og høyt utbytte
• Lilla - mid-season variasjon med verdifulle diettegenskaper. Hodet er flatt, tett, rik fiolett-lilla farge. Vekten når 1500 g; Lilla blomkål har flate hoder og er motstandsdyktig mot flere sykdommer.
• Yarik - en rekke middels modning. Overskrift, med en delikat struktur, lyse oransje farge, når 0,3-0,5 kg. Unikhet av blomkål varianter Yarik i oransje farge på hodet, økt innhold av beta-karoten, vitamin A

Vokser med frøplante

Det er ganske vanskelig å dyrke gode blomkålplanter. Denne kulturen er krevende i temperatur og lys. Voksne frøplanter skal være i et lyst og kjølig nok sted. Det kan være en loggia, en balkong, en veranda. Ved vinduet i leiligheten blir plantene svake og bleke: det er usannsynlig at de vil produsere en god høst.

Plantefrø for frøplanter begynner med deres forberedelse:

1. Plantemateriale må kalibreres ved å velge de største prøvene.
2. Derefter desinfiseres frøene i en 1% løsning av kaliumpermanganat. Du kan også dyppe dem i varmt vann (50 o C) i 2 minutter, og deretter i 30 sekunder - i kaldt.
3. Deretter er frøet gjennomvåt for spiring: de helles i et tynt lag til bunnen av en tallerken og fylt med vann. Så frøene er igjen i 24-48 timer før hevelse.
4. Etter at frøene svulmer, må de herdes. Frømaterialet er plassert i kjøleskapet i 24 timer, så venstre som varmt for samme mengde og deretter sendt tilbake til kjøleskapet for en dag.

Blomkålrotsystemet er svakt - dette bør vurderes når man velger en beholder for planting. Spirer liker ikke å plukke, derfor er det bedre å så hvert frø i en separat beholder. Passer godt til denne torvpottene eller kassetter for frøplanter. Plante blomkål frø umiddelbart i kassetter er bra fordi du ikke trenger å skade de svake røttene av planter, transplantere dem i separate beholdere

Substrate kultur foretrekker løs, næringsrik. Gjør det bedre selv fra:

• humus (2 deler);
• rottet mullein (1 del);
• torv (7 deler);
• sod land (del 1).

For å gjøre underlaget lettere, må du legge til rått savsmuld og elvesand (1: 1).

Jorden bør ha en nøytral surhet. Hvis det er surt, bør du legge til ovn eller dolomittmel: per 1 liter jord 20 og 15 g.

Såing frø til frøplanter:

1. I den tilberedte beholderen og jordfrøene blir sådd til en dybde på ikke mer enn 2 cm.
2. Toppstøpt substrat og tørr dampet flodsand.
3. For å bevare jordfuktighet anbefales det å dekke avlingene med en film.
4. Kapasiteter med landinger er igjen på et varmt sted (ved en temperatur på 20 o C).

Hvis det gjøres riktig, bør skuddene vises på 2-4 dager. Etter at plantene har 3-4 sanne blader, må de mates. Påfør infusjon av treass (200 g per 10 liter vann) eller mullein (1:10) + 1 ss. l. superfosfat. De neste to kosttilskuddene utføres hver 10. dag. Til frøplanter av blomkål var sterk, etter utseendet på 3-4 sanne blader trenger den å bli matet

De dyrkede buskene transplanteres til det åpne området, når trusselen om returfrost vil passere. Arbeidet gjøres best i skyfri dager eller om kvelden. I tørt og varmt vær dårer planter dårlig. Avhengig av sorten plantes plantene i henhold til følgende skjema:

• For tidlig modning: 30 cm er igjen mellom busker, 60 cm mellom rader;
• i midten av sesongen: 30 cm og 70 cm;
• for sen modning: 40 cm og 70 cm.

Ulike ordninger forklares av det faktum at senere varianter er mer buskede, trenger de et stort område.

Du kan legge til en håndfull aske til hver brønn. Busker utdypet til den første ekte brosjyren. Ved planting er det viktig å ikke dekke den øverste nyren ("hjertet") med jord. Jorden rundt plantene er lett tampet ned, vannet og drysset med tørr jord på toppen for å unngå dannelse av en skorpe. Det anbefales å dekke plantene med et ubearbeidet stoff eller en film i flere dager.

Vokser fra frø på en frøløs måte

I kalde områder blir frø sådd i drivhus, og i sør blir kål oftest dyrket i åpen bakke.

På friluftsområdet

Blomkål er en kaldt motstandsdyktig og lysende grønnsak. Derfor, i åpne områder føler hun seg veldig bra. Frøene spiser selv ved den minste positive temperaturen. Du kan vokse en avling hele sommeren, fra mai til frost: det er i stand til å motstå lave temperaturer under 0 o C. Fordelene ved denne metoden er klare: du trenger mye mindre styrke, buskene vokser umiddelbart i godt lys og uten overdreven varme og beting som skader røttene, ikke nødvendig.

Det er lys som kreves for kål for å knytte hodene, og i friluftslivet vil det kunne motta den nødvendige mengden. Det er også lettere å skape alle egnede forhold her for å få en god høst: høyverdig vanning, riktig veksling av temperaturer dag og natt og fravær av sykdommer som ofte forekommer i drivhuset. På det åpne bakken får blomkål nok lys, så nødvendig kultur

Det anbefales at ved landingstid er det fare for alvorlige frost. En seng kan tilberedes tidlig i april: hell varmt vann og deksel med folie. Og så kan du så frøene selv neste dag, bare for første gang de må dekkes.

I drivhuset

Blomkål dyrkes kun i drivhusene i de nordlige områdene. Om sommeren kan en meget høy temperatur i et drivhus stige, noe som påvirker dannelsen av kålhoder. De kan dannes, men de vil være av dårlig kvalitet, løs, treg.

Et utmerket alternativ er et sammenleggbart drivhus. I hennes plantede frø tidlig på våren. Når det blir varmere ute og skuddene begynner å vokse, demonteres strukturen. I dette tilfellet, 7 dager før demontering, blir spirene trent i frisk luft, åpner vinduene, stopper vanning. Den brette drivhuset er veldig praktisk: i kaldtiden skaper det gunstige forhold for kulturen, og i varmt vær er det lett å demontere

I drivhuset er det svært viktig å vanne plantene til tiden: to ganger i 7 dager. Stupende grønnsaker dyrkes i en lukket hageseng, selv om høsten, for å høste en sen høst.

På våren planter vi veldig tidlig varianter i drivhuset: Skorospelku, Snowflake. For den fulle utviklingen av planter fôrer vi dem med vanninfusjoner av mullein eller fuglfett. Og etter påføring av gjødsel ruller vi opp kålen eller heller en blanding av frø og humus til røttene. Noen fyller bunnen med humus eller halvdød gjødsel. Når hodene begynner å knytte, prøver vi å dekke dem fra den lyse solen: Vi knuser dekselbladene og lukker dem over hodet. Slike omsorg for kulturen i drivhuset gjør at grønnsakene kan modne sammen. Vanligvis på 10 dager høster vi hele avlingen, frigjør drivhuset for andre avlinger. Riktig utvalg av blomkål varianter for drivhuset og høy kvalitet, vil sikre en rask og vennlig modning av avlingen.

For å samle høstoppdrett, plantes frøene i en lukket hage seng i mai - juni (avhengig av variasjonen). Men det kan være vanskeligheter. Om sommeren, når skuddene ser ut, er det veldig varmt, derfor skal vinduer og dører åpnes. Men det kan ikke spare fra overoppheting.

Det er veldig viktig å ventilere drivhuset: under døgnet stiger temperaturen over 25 o C. Og dette har ikke den beste effekten på hodestørrelsen: de blir små, og noen ganger er de ikke bundet i det hele tatt.

Nødvendige betingelser for dyrking

Og under ly, og i en åpen hageseng for å plante kål, bør man velge riktig jord: kulturen er krevende på sammensetningen. På tunge leire vokser det dårlig. Det anbefales å plante en grønnsak i sandete, pustende jord som holder fuktighet godt.

Ikke glem om forgjengerne. Etter cruciferous (alle typer kål, reddiker, radiser) er det ikke nødvendig å plante denne avlingen. Men etter agurker, poteter, gulrøtter og belgfrukter kan du samle gode blomkål. Hvis du planter blomkål på et tomt der røkene vokste før, kan du nesten ikke vente på full høst.

Kultur krever en optimal lysmodus. Hun elsker lyset, så hun foretrekker solfylte områder. I åpen bakke skal stedet beskyttes mot utkast. I skyggen trekkes buskene sterkt ut og blir sårbare for ulike sykdommer. I et drivhus er det nødvendig å kontrollere temperaturen: den bør ikke overstige 25 o C.

landing

Såing blomkålfrø er nesten det samme som andre avlinger. Hvis jorda er sur, anbefales det å legge til tre aske flere dager før såing.

Trinn-for-steg prosess med å plante frø:

1. Forbered brønnene på en avstand på 30 cm for de tidlige varianter og ca. 40 cm for de senere. Gangene er igjen slik at det er praktisk å ta vare på kulturen, men ikke mindre enn 50 cm. Hvis avstanden mellom hullene er liten, vil blomkålen ikke kunne utvikle seg fullt ut
2. Gjødsel blir lagt til brønnene. Du kan bruke azofoska eller urea, et glass ask og en klype kyllinggjødsel, bland dem med jorda i hullet og vanne det med varmt vann. Etter gjødsel av brønnene må de kaste med vann: det anbefales ikke å sette frø i tørr grunn
3. 2-3 frø er plassert i hver brønn, dypere dem med 2 cm. Etter at plantene er hevet, tynner de, og gir den sterkeste. Såfrø kan være i sporene, og holde samme avstand mellom dem, så vel som mellom hullene
4. Brønnene med frø er drysset med jord og lett tampet.
5. Det anbefales å stryke bakken rundt treet med aske for å beskytte plantingen fra kålflugten. For å beskytte plantene fra kålflugter, vokste planter sprinklet med aske og godt dekomponert kompost

Pleie omfatter vanning, fôring, løsring, forebyggende behandling. I drivhuset til dette må du legge til temperaturkontroll og ventilasjon.

vanning

Kultur foretrekker høy luftfuktighet, men liker ikke å overvette jorden. Vann kål skal være regelmessig, men moderat: i begynnelsen av veksten - 2 ganger på 7 dager, og deretter nok en gang i uken. Først tar 1 m 2 en bøtte med vann, og da må du bruke et større volum væske. Vann kan være hvilken som helst temperatur, men ikke is. Vanning anbefales under roten av planten, spesielt etter at hodene begynte å bli bundet. Etter fukting av jorda er det nødvendig å bryte gjennom det for å unngå dannelse av jordskorpen. Blomkål trenger å bli vannet regelmessig, da det liker fuktighet.

Topp dressing

Blomkål reagerer veldig godt på topp dressing. I vekstsesongen trenger de minst tre. Det anbefales å bruke mullein infusjon (1:10) eller fuglefjerning.

Bird droppings er svært konsentrert gjødsel. Det er blandet med vann (1:10), insisterte et par dager, og deretter fortynnet ytterligere 10 ganger. Fôring utføres på denne måten:

1. Første gang matet opp 3 uker etter sådd, med 0,5 liter løsning per bush.
2. Den andre gangen er om 10-12 dager. Doseringen er doblet.
3. Den tredje gangen - ytterligere 14 dager. Mineral gjødsel legges til organiske stoffer (25 g azofosca per infusjonsbøtte, 2 g borsyre og ammoniummolybdat hver). Disse stoffene oppløses i en liten mengde varmt vann og helles i en bøtte med en næringsblanding.

Hvis kålen ikke er nok molybden, blir hodene hans grove og ukarakteristiske skygge. Og bor vil gi buskene styrke til å vokse og motstand mot sykdommer.

Video: Blomkål Tips

Egenskaper av dyrking i forskjellige regioner

Dyrking av blomkål i forskjellige regioner har sine egne egenskaper - det avhenger av klimatiske forhold.

I forstedene

I denne regionen dyrkes tidlige og middels modnesorter. Senest modning har ofte ikke tid til å modnes. Vanligvis bruker de en frøplante metode, men de trener også såing frø direkte på et åpent område. De sår kål ikke tidligere enn april, men ikke senere enn juli, ellers vil avlingen ikke ha tid til å modnes.

Klimatet i Moskva-regionen er flott for dyrking av blomkål. Det er få varme dager her, de har ikke tid til å skade knutte hoder. Temperaturen gjennom hele sesongen er gunstig for veksten av kulturen. Og på grunn av hyppig sommerfelling, får blomkål den nødvendige mengden fuktighet.

I Leningrad-regionen

Dette området er nærmere nord enn til midtbeltet. Men her er også blomkål dyrket på en frøplanteform og ved direkte såing. Mange varianter har tid til å modnes, men det er best å gi preferanse til tidlig:

• Snezhana,
• patriotisk,
• Garantier.

Blomkål Variety Patriotisk veldig godt egnet for dyrking i Leningrad regionen

Voksende kål i området, du kan ikke være redd for at kålhoder vil løsne på grunn av varmen. Og takket være regnet er det en mulighet til å redusere vanning.

I sibiria

Blomkål tilpasser seg klimaet i mange regioner, inkludert den sibiriske. Kultur tolererer lett kort frost, men ved -5 o C blir hodene ofte skadet. I denne regionen er sommeren for kort for å få en god høst. Derfor blir blomkål dyrket av plantemetoden, plantet den i en åpen hageseng i begynnelsen av juli, når trusselen om frost har gått.

Mange bruker en kald avl. For å gjøre dette må du grave opp sengen og legge en boks på den uten bunn og dekke den med glass eller film på toppen.

I uralene

I denne regionen kan ikke plantene gjøre det. Det er viktig å velge riktig blomkål utvalg. I prioriteringen av kaldt-resistent og tidlig:

• opal,
• Amphora,
• Lilla ball
• cheddar,
• Helsinki.

Blomkål varianter Lilla ball er populær blant sommerboerne i Urals

Video: Blomkålplanting datoer i Sibir og Uraler

I Sør-Russland

Hovedsakelig varmt i denne regionen om sommeren. Derfor blomkål er sådd tidlig for å unngå å spyle hoder på grunn av høye temperaturer. Her plantes avlingen med frø på et åpent område. Dyr tidlig, midt sesong og sen varianter.

Noen ganger vokser kål som en vinteravling: Frøene blir sådd om høsten, og avlingen høstes på våren.

Å høste i høst, blomkålplanter plantes på slutten av sommeren, og hodene er allerede dannet i oktober. Hvis en kald snap er kommet, blir busker med hodene på ca. 7 cm i diameter valgt for å vokse, de faller i drivhuset og de skaper skygge. Temperaturen bør ikke overstige 5 o C, fuktighet - 85%.

I Hviterussland

Klimaet i Hviterussland ligner Moskva-regionen. Derfor er dyrking av mange grønnsaker i disse områdene praktisk talt ikke annerledes. Her er verdiene for landbruksproduksjon verdsatt, folk er glade for å jobbe i tomtene og vokse nesten alt. I dette landet eksperimenterer med forskjellige varianter, og nesten alltid kan samle høykvalitets avlinger.

Sykdommer og skadedyr

Blomkål er gjenstand for ulike sykdommer:

• slimete bakteriose - oppstår på grunn av upassende vann regime. På kålhoder er det vannrike flekker. Senere blir det meste av en rotet klut og gir en ubehagelig lukt. Ved påvisning av karakteristiske merker, er det nødvendig å kutte de skadede områdene med et skarpt verktøy som fanger 5 mm sunt vev. Overdreven berørte planter blir trukket ut og brent. For å forebygge sykdom, behandles jorden før planting med en 0,4% oppløsning av kolloidalt svovel; Bakteriell slimhinne utvikler seg ved høy luftfuktighet
• svart bein - en sykdom som ofte rammer unge blomkålplanter. Når kulturen er infisert, blir basen av stammen og rotnakken svart og myk, dør kålhodet. Denne sykdommen kan ikke behandles. Planten må bli revet ut og ødelagt. For å forebygge sykdom anbefales det å desinfisere jorda før planting med damp eller formalinløsning; Svart ben er en farlig sykdom, da den helt kan ødelegge blomkålplantene
• Alternaria - en blomkål sykdom, som manifesterer seg i form av svarte eller brune flekker på bladene. Senere dør stoffet i flekkene av, og overflaten er dekket med fløyelsaktig belegg. For behandling av sykdommen, brukes svampmidler: Abiga-pik, Cartocide, Bordeaux-væske. Kål kan behandles med Acrobat MC, Pilon, Kurzat R. R. Fundazol kan også lagre en avling (1 g per 0,5 l vann), du trenger bare å fjerne alle skadede blader; Når Alternaria kål er dekket med mørke flekker
• Kila er en sykdom som påvirker rotsystemet av blomkål. På røttene synlige vekst og hevelse. Senere råtner de, busken blir gul, blekner og dør. For behandling av kjelen er det ingen spesielle preparater. For å kvitte seg med sykdommen, blir organisk materiale introdusert i jorda: En gang i uken blir en mullein-løsning avsatt, og kompost, biohumus med kaliumsalt, helles mellom radene. Du kan bruke antifungale stoffer:
  • Topaz,
  • Previkur,
  • Trichoderma; Organisk gjødsel vil bidra til å kvitte seg med kjelen, da de er rikt på gunstig mikroflora og hemmer aktiviteten til soppen.
• pulverformig mugg er manifestert i form av flekker av gul nyanse med hvit blomst. Senere dør de berørte områdene av. Ved første skilt bør buskene behandles med en løsning av kolloidalt svovel (70 g pr vannbøtte). Det samme verktøyet bør være vannet og jorda. Hvis tegn på sykdom ikke forsvinner, bruk deretter stoffer:
  • strobe,
  • Polikarbatsin,
  • Quadris. Blomkålplanting er den vanligste sykdommen

Skadedyr kan også angripe blomkål:

• Kål flyr - et insekt som ofte besøker feltene med blomkål. I sommeren kan tre generasjoner larver som lever på stammer og røtter produsere. Kål tåler, dør. For å skremme bort fluer, strøs jorden med en blanding av tobakkstøv og aske (1: 1) ved å bruke ca. 20 g per m 2; Hvis du ikke kjemper med en kålfly, så vil det raskt ødelegge hele avlingen.
• cruciferous loppe - et svart insekt som feeds på blader, gnave gjennom hull gjennom dem. Hvis tiden ikke begynner å bekjempe dette skadedyret, kan det skade plantens vekstpunkt, og det vil dø; Voksne cruciferous loppebobler dvale i jorden eller i planterester
• kålbladlus forårsaker stor skade på kulturen. Voksne spiser på bladets saft, som et resultat av hvilke de blir fargeløse og krøller. Hvis du finner et skadedyr i tide, vil insektsmidler bidra til å redde kulturen:
  • B-58,
  • aktellik,
  • Decis,
  • Inta-sup.

Også velprøvde folkemetoder: infusjoner av hule, celandine, hestesorrel.

Kålbladlus suger sap fra planter og bærer ca 20 forskjellige virustyper.

Behandling og forebygging

Blomkål sykdommer er lettere å forebygge enn å behandle dem. Det samme gjelder for skadedyr. Derfor bør du følge regler for forebygging:

• det er nødvendig å inspisere blomkål hver dag for ukarakteristiske endringer;
• jorda før sådd frø bør desinfiseres;
• Frøene må desinfiseres ved hjelp av en 1% løsning av kaliumpermanganat;
• Det er viktig å fjerne alt planteavfall fra stedet, siden insekter skadedyr og patogener ofte vinter i dem;
• det er nødvendig å observere veksling;
• Når du vokser blomkål, ikke glem å løsne jorden. Dette er gjort for bedre lufting av rotsystemet;
• topp dressing er et viktig stadium av sykdomsforebygging. Gjødsel gir kål med viktige fordelaktige elementer, og sterke planter lider mindre;
• Det er nødvendig å utføre forebyggende sprøyting med soppdrepende midler og insektmidler, som beskytter mot et bredt spekter av sopp, smittsomme sykdommer og skadedyr.

http://ogorodnik.guru/kapusta/vyirashhivanie-tsvetnoy-kapustyi.html